第十四章 月入百万 (3-1)

深夜。

直到最后一桌人散去，李庆才下了楼。

餐饮，真不是一般人能干。

时间长，活儿重。

虽然自己从头到尾都在睡大觉，偶尔到处逛逛。

可是那些服务员的辛苦，可是看在眼里。

“大官人，我觉得这样下去不是个办法。”掌柜的说道。

“为何？”

掌柜的一板一眼。

“第一，199文一位，价钱定的太低了。”

李庆望着他，“亏了？”

“没有。”

“那就得了，又不亏钱。”李庆无所谓的说道。

“可是我们可以赚更多。”掌柜不甘心。

“今夜赚了多少？”

“一百两。”

一百两？

十万文？

日入十万？

这么多？

就这么轻轻松松月入百万了？

李庆深知，账不是这么算的。

今日自助餐开业，新鲜，所以来的人很多。

经过几日的发酵，生意应该会在未来的几天，达到最高峰。

但是，199文的价格，对于大多数人来说不便宜。

许多家庭，一月可能就吃那么一回。

现在的老百姓，可不像后世的人那么会享受。

当热度，新鲜度降下来，阳谷县的多数人体验过那么一回后。

且阳谷县城的人数有限，生意便会大幅下降。

世界，缺少创新者，但是不缺少模仿者。

少则几日，多则半月。

阳谷县便会出现，李家自助火锅，张家自助火锅等一大堆的火锅。

生意又会减那么一些。

之后，他们会发现，论火锅味道，只认狮子楼自助火锅。

热度又会短暂的回升。

至此，狮子楼生意开始稳定在一个区间。

那时才能每月躺着数钱。

具体月入多少，得等一个月之后。

至于涨价，那是不可能的。

这是李庆根据目前消费水平来定的。

本想更便宜一些。

就怕那些人瘾，没事就来这里吃一顿，自家腰包里存不几个。

自助火锅，本就是给他们解馋，一月能吃肉。

赚钱不是主要目的。

再说，这个年代，老百姓的钱没几个赚头。

真正有钱的还是那些个士绅豪族，地主富商们。

那才是大头。

“价钱就定这么多，钱是赚不完的，咱们细水长流。”李庆对掌柜的说道。

掌柜见大官人不准备改变主意，不再纠结这个问题，继续开口，“人太多了，店里人手太多，忙不过来，在这样去，不消几天，大伙儿就累趴下了。”

“简单，招人，涨工钱。”李庆大手一挥。

没有钱解决不了的事，若是有，那一定是钱还不够多。

“人你看着招，至于工钱，每人翻三倍。”

掌柜的脸都快笑烂了，“谢大官人。”

“有一点，我丑话说在前头，你可以招你的什么七大姑八大姨，我不管，但是都得给我干活，与其他人一样。”

“但凡让我发现有人不听话，你知道我的手段。”

李庆表情十分严肃。

外人可以做，他们那些七大姑八大姨也可以做。

华夏民族向来喜欢讲人情，讲关系，服务员不是什么技术活，只要不偷懒，什么人都可以做。

不存在不给他人机会，不公平的说法。

当了服务员，也改变不了一个人的命运。

即便是狮子楼服务员，高于行情的三倍薪水。

之后将将招保安的事交代完，就回府了。

张家大院。

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