第142章 热心肠 (4-2)

虽说他就算跳槽，也不缺下家。

但在子非干了十几年，早都跟餐厅有了很深的感情。

要是有的选，他自然也不想离开。

“坐。”

齐晟对这位大厨还是比较亲和的，人才走到哪都吃香。

“谢谢齐董。”

余华川找了个空位坐下，等着这位新老板的指示。

“这个鱼汤不错，三岔湖的翘壳鱼？”

齐晟刚才尝了一圈，就属这个鱼汤最惊艳。

“对，咱们餐厅主打的鱼丽之宴，一直备受好评。”

“解总更是直接买断了三岔湖每年打捞的所有翘壳鱼，确保咱们的食材具有独一无二的稀缺性。”

余华川不知道解超已经成为齐晟最忠诚的员工，还为他说着好话。

“肉质确实不错，我们吃的应该是米级翘壳鱼吧？”

“您也略懂厨艺？”

余华川有些意外。

除非身份比较特殊的客人，大多数客人吃到的都是普通翘壳鱼。

他没想到齐晟竟然尝得出，米级和普通翘壳鱼的差别。

“略懂一点。”

齐晟笑了笑，暗自琢磨着。

余华川的能力，对子非这种餐厅来说，倒也算是够用。

将他转化为大师级厨师，需要整整一个亿。

哪怕是齐老板，也有点心疼。

考虑到眼下正是用钱的地方。

光是有机农场和子非麓湖分店，就得掏出2个亿。

他便暂缓了将余华川提升为大师级厨师的想法。

保险起见，主厨这么关键的位置。

必须是自己人，才能让他放心。

齐晟直接砸出2500万，将眼前这位余主厨转化成自己的忠诚员工。

这不，余华川看向齐晟的目光，瞬间变得格外尊敬。

“餐厅还是由你继续打理，你把餐厅副厨叫来。”

齐晟考虑到余华川是主厨，更多作为象征性的服务一些重要宾客。

平时日常菜系，几乎都是副厨制作。

副厨的水平高低，将直接影响餐厅的口碑。

很快，余华川带着一个人高马大的厨师走进来。

“老板，这是我徒弟周扬，跟我学艺五年了，厨艺还算马马虎虎。”

余华川嘴上这么说，对周扬还是很满意的。

“老板好！”

周扬被师傅带来见老板，紧张的不行，后背都湿透了。

“别这么紧张，我又不会吃人，听你师傅说你厨艺不错，等会亲自做一道拿手菜给我们尝尝。”

齐晟笑着安抚紧张的周扬，将他转化成专家级人才。

他现在的厨艺，已经不比他师傅差了。

“是，老板！”

周扬不知道怎么回事。

看着眼前年轻帅气的老板，就忍不住发自内心的尊敬。

作为余华川的爱徒，周扬将他的本事学了个七八成。

剩下的差距，只能靠水滴石穿慢慢熬。

余华川也是跟着几个名厨学艺八年，又在子非干了十几年。

这才拥有一身精湛的厨艺。

但距离大师级，还是有着不小差距。

余华川最大的梦想，就突破那层屏障，成为川菜界的真正大师。

过了一会，周扬做好了拿手菜。

“老板，您尝尝看，这是我最拿手的清溪贡椒手剥三岔湖虾仁，保准让您满意。”

周扬端着一盘菜走进来，显得信心满满。

“臭小子，什么时候这么翘了？”

余华川队周扬的性格很了解，对方很少像今天这么自大。

对，就是自大。

在余华川看来，周扬的厨艺，对齐晟这位精通厨艺的人眼中，肯定会漏洞百出。

想到老板等会可能发火，余华川打算厚着脸皮帮徒弟求求情。

“你们也尝尝。”

齐晟笑着招呼三小只和余华川，率先动筷品尝起来。

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