第43章 熬猪油，呜呜呜我肚子饿了 (2-1)

面对苏晨戏谑的目光，安妮叹了口气，耸耸肩。

“行吧行吧，又是很好吃对吧？”

苏晨拍了拍她肩膀：“孺子可教。”

可安妮还是嫌弃的捏着鼻子：“可是这难道跟我们身流的血不是一样的吗？怎么吃啊？加调料直接喝吗？”

这会儿猪血也流的差不多了，苏晨将盆挪出来，让安妮一起抬进厨房，取出冰块直接放里面：“等着吧，它很快会凝结起来。”

直播间的弹幕更多了。

“要凝结？突然想用自己的血做个实验。”

“难怪主播能复刻出这么好吃的竹筒饭，这想法绝了。”

“可是，血腥味还在啊，这真的能吃吗？”

“相信主播，肯定能用猪血做出美味来的。”

……

苏晨看猪血慢慢凝住，这才招呼大家一起抬热水。

至于剃毛，商城里有现成的点火器，把猪全身用热水清洗了直接烧。

因为有隔热手套，这个流程很快结束。

等听说要剖猪肚子，几人立马又散开。

苏晨：“……”

“来个人帮我提着猪肚皮啊。”

最后还是杰姆前，转过身帮忙拉着。

刮开肚子时，苏晨心脏也只是心脏稍微跳快了一点而已。

等把肚子里的内脏全部拉出来，放在一个盆里，苏晨这才又用热水清将猪清洗干净，接下来是砍猪脑袋，这活苏晨实在有些发憷，索性直接用切割机来。

把猪身的四肢拆完，一小时的时间已经过去了。

整个院子里充斥着血腥味，安妮忍不住直接溜了：“苏晨，我，我先去种果树。”

苏晨没理她，着重把猪身的肥肉挑出来割了放盆里。

一边解释：“等会儿我们会先熬猪油，用的是猪身的肥肉，就是这种白花花的，这种的出油比较多。”

“空余的时间，我把猪的大小肠洗出来再处理一下。”

说着苏晨看向罗伯特他们：“今天的杀猪菜，咱们直接卤一锅菜行吧？”

罗伯特他们根本不知道卤是什么意思，但也下意识的点点头。

“行啦，那我们熬猪油。”

苏晨开心的拿着盆进屋。

“熬猪油很简单，咱们先把这些肥肉切成小块，像指甲盖这么大的就差不多了，然后拿出葱姜来，切葱花姜片。”

想了想，苏晨拿着个干净的勺子走到墙角。

这里立着几个大缸，赫然是昨天做的酒和小米醋。

李奶奶他们好奇的进了厨房，见他掀开一个盖子，忙凑了过去。

一股浓重的酒香扑鼻而来。

苏晨享受的多吸了几口：“没想到这么快就酒味浓郁啦。”

将勺子伸进去，舀了一勺出来，他小口喝了口。

满口温润，酒水划入食道时，才有些微微的辣味，到了胃里，肚子更是一片温热。

“嗯，不错不错！”苏晨忍不住点头，“看来酿的还算成功。”

然后对着镜头解释：“这就是我酿的米酒啦，酒可以去腥，所以咱们待会儿可以加一点进去。”

说着他把舀的酒放碗里，这才往锅里放了水。

“熬猪油咱们先把肥肉焯一下。”

将肥肉全放进去，开火，等肥肉翻滚起来，苏晨看着表面只有微微浮沫一阵点头：“看到没有？判断你们买的肉好不好，就看这个浮沫。”

“这个猪是我自己养的，肉肯定是好的，所以浮沫很少。”

“咱们把浮沫舀出来，再继续焯水一阵子。”

“嗯，三分钟左右，差不多了，咱们把肥肉全部捞出来，沥干水分。”

李奶奶他们伸着脑袋在看。

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