第290章 苏辰，烹牛为熊 (4-3)

苏辰当机立断的重新召唤了一份处理过的熊掌，以及八个牛蹄。

使用同样的烹饪方法制作后再次尝试。

果然！

牛蹄筋这么做之后，吃起来跟熊掌几乎没有任何区别啊甚至就连牛蹄筋本身包含的一些牛肉的味道，也消失的无影无踪。

既然如此的话！

苏辰继续尝试，将牛蹄筋切片儿，再将清水煮至七分熟的鱼片夹在牛蹄筋中间，旋即浇上高汤烹调而成的料汁。

好家伙！

不吃不知道，一吃吓一跳！

这玩意儿搭配起来，这么好吃呢？

而当苏辰在众人震惊的眼神中演示了一遍这道菜，并且将切好的牛蹄筋改刀成为各种各样的形状，直接在盘中拼接成一个熊掌外形的时候。

来自东北的三位会长，只是品尝了一口，当场差点儿跪下。

“要了要了！这道菜必须得收录到我们黑省烹饪协会的创新菜里！以后，这就是我们的省菜！”

“放屁！这明明是我们吉省的菜，跟你们黑省有什么关系？”

“呵呵，辽省不配吗？你研究研究熊掌这玩意儿最开始从哪儿流传出来的？”

面对三位会长的争执不下，苏辰当时也给出了提议。

与其三省各自发展，倒不如将菜系合并起来，以后也别说什么辽菜吉菜，干脆就叫东北菜！

毕竟现在普罗大众的意识中，也真就是东北菜

毕竟苏辰是二级会员的身份，再加上又是这道菜的创造者，经过深思熟虑后，三位会长也同意了苏辰的说法。

于是，这道‘鱼与熊掌’，便诞生了！

“那要照这么说，以后在家里头炖牛蹄儿也按照这个法子来就行了，肯定好吃！”刘阿宝说道。

他还是觉得有些不可思议。

一个味觉正常的人，怎么会尝不出来牛肉跟熊.的区别呢？

这就奇怪了。

“在家里这么多，那不得被喷死？这牛蹄不贵，鸡鸭鱼什么的都化汤了啊！多浪费啊！”

“确实.这道菜虽然好吃，但也不符合咱们华夏人家里吃饭的要求，饭店里倒还行，毕竟人家的高汤可以反复利用。”

“苏老板厉害啊！这波差点儿把那些老外给吓死，不过他们刚才吃的又那么过瘾，估计早就忘了这菜很刑的事儿了哈哈！”

苏辰松了口气。

“外边儿什么情况了？”

阿宝瞅了眼墙上的屏幕，“吃完了，都是第一口不太敢吃，吃过了之后就忍不住了，那个红头发大个儿还差点儿跟之前混到厨房里偷吃的老外打起来。”

“哦？”苏辰也看过去，“怎么回事儿？”

“咱也不知道，反正就是看着两人闹的挺不愉快，这会儿舒婷安排红头发大个儿跟里边雅间的一位客人换了座。”

苏辰摇摇头。

吃个饭有什么好吵的？

“现在进度好像有些快了啊？”

阿宝道，“换成大席吃起来就是快，一道菜刚上去，各个就跟没命似得开始抢着吃，生怕吃少了吃亏。”

害。

苏辰活动了一下脖颈，别看这拢共没出多少菜，但实际上还真挺累的。

主要是强度太高。

而这道鱼与熊掌，则是所有菜品的一道分割线。

在这道菜之后，几乎就包含了华夏各地美食的精髓，而现阶段比较得到普罗大众认可的各大菜系，也几乎都在这道菜之后。

‘如果前面的那些菜都能让人打起来的话，那后面的菜’

苏辰考虑，是不是应该让大家回到宴会厅里，就像刚开始那样就餐了。

当菜品来到豫省的时候，苏辰便从鱼缸中捞出来一条新鲜的活鱼。

卢永亮嗤笑一声，“我刚开始还以为你要露一手胡辣汤呢，感觉那玩意儿也挺好喝。”

“我觉得烩面也挺不错的。”崔玉分补充道。

这就是南北差异了，崔玉分鲁省人，对于面食的接受度更高一些，卢永亮则是南方人，面食就一般般了。

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