第122章 汤菜大败，肘子登场！ (5-2)

他落座在另一张桌上，对于三师兄如此莽撞的行为着实是不太赞同。

这一波子人里面，只有他是在萃华楼见过苏辰那出神入化的技法的，光是那个手艺，就不太可能把一道菜给做毁了。

在大家的注视之下，苏辰并没有去反驳三师兄，而是依然保持着绅士的笑容，“既然如此，您尝尝吧。”

三师兄看苏老板没有反驳自己，这才心满意足的笑着点头，还特意看了眼崔玉分。

那眼神仿佛在说：看，师父，我可没给你丢人嗷！但是后边儿的菜就得看众位师兄弟的了！

三师兄一手拿起勺子，另一手拿着筷子，动作很是轻巧的伸入了奶汤那一侧，勺子舀汤的同时，筷子也夹到勺中一小片蒲菜。

将汤和菜齐齐送入嘴中，含着菜的嘴已经准备好了接下来的评判。

突然！

三师弟脸上的笑容仿佛静止了一般，他先是用一种难以置信的目光了苏辰一眼，旋即又低头看着大碗中的双汤。

方才他盛菜的动作十分小心，那一边奶白一边清澈的汤底并没有混合起来。

带着那种不敢相信的表情，三师兄又从另一边的清汤之中重复了一遍刚才的动作。

嘶！！！

入口绵软，却带着丝丝甘甜，后口的咀嚼竟然又会蹦出来丝丝清脆，这不是燕窝，这是...

他瞪着眼睛看向苏辰，这特么是白萝卜！

“您是南苑宾馆李师傅的弟子？”三师弟都没有发现，他对苏辰的称呼下意识的变了。

“并不是。”苏辰说道，“我跟李师傅素未谋面。”

啧！

三师弟又有些不敢相信的舀了一口奶汤，再吃上一口蒲菜。

奶汤用勺子压下去的时候，隐约还能看到一丝发绿，作为济南魁盛居名厨，这道菜每天至少会从三师弟手上过一百多道。

他最清楚这道菜应该是个什么味道了！

从底部捞上一些火腿丝和笋片再尝一口。

非常标准的咸鲜口，汤汁味道醇厚，鲜香，蒲菜吃起来清脆细嫩，咬着会发出噌噌噌的声音，有点芹菜的质感但又没有芹菜那种味道。

“您这蒲菜是...”三师弟又多问了一句。

魁盛居现在使用的蒲菜大都是从南方运输过来的，这种蔬菜生长在水塘中，早些时候最为出名的就是大明湖的蒲菜，所以奶汤蒲菜才能成为济南非常著名的菜品。

但现在大明湖的蒲菜减少，过了每年的四月份就几乎没有了，就算有...也不够吃啊。

这次苏辰没有说话，是凌舒屿开口了。

“我们最先在济南寻找这道食材，后来发现您酒楼里的蒲菜全都来自南方之后，我便联系了以前认识的在淮安的客户，托他从淮安当地帮我带了一些。”

苏辰很是赞赏的给了舒屿一个眼神。

这种事就得交给她去办，这要是让白小波去干，估计直接就从人家酒楼后厨里给买了。

凌舒屿说的话，表面上是解释了食材的来源，实际上还有点其他意思。

她这么一说，三师兄脸红的干咳了几声。

该说不说，魁盛居的蒲菜是从南方运来的，但都不是野生的，而是...嗯，就自己家塘子种植的那种。

别看一个野生一个种植，那区别可大了去了！

三师兄把自己的勺子放下，双手抱拳，“抱歉了苏老板。方才我没有品尝就冒然评判。这道菜您的制作水准，在我之上。”

这就是鲁省人的性格。

我来找你麻烦，那是真要跟你过不去。

可莪要是觉得你比我牛逼，我也绝对不会多说半句废话。

“嘿...”刘福看到三师弟败下阵来，那叫一个郁闷，当即站起来拿着两个小碗，分别盛上了两种汤菜送到师父的面前，“师父，您请。”

崔玉分点点头。

她动了勺子，其他人这才纷纷开始动手。

清汤燕菜，一口下去只有两个感觉。

清，纯。

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