第65章 败给了那一抹风情~ (5-2)

转而指着另一份，“你再尝尝这个。”

“嗯。”尚明科手里的筷子顿了顿。

不同于卢永亮的改刀，苏辰这道鱼改的有点潦草了就。

下边的两大片鱼肉那么直直的支棱着，上边的跟炸了花儿似得，尚明科勉强从上面夹了一块肉放到嘴里。

“哎？好像...一模一样的感觉。我再尝尝！”

再吃一口，之后还有些不信，赶紧又去开屏鱼那边夹一口，如此反复几次。

尚明科非常肯定，“卢叔，我尝着真的一模一样。”

“你这嘴就是让京城那点破东西养废了！”卢永亮没好气的说道，随即自己也夹了一口。

自己做的鱼什么味道，他心里很清楚，所以卢永亮这口是直接吃了苏辰做的鱼肉。

“嘿？”一口下去，卢永亮有些新奇。

别说，这味道真是，跟他自己做的分毫不差！

卢永亮的眼光变得赞赏起来，“可以啊苏老板，清蒸鱼关键之处就在于火候，你这个火候掌握的，啧！”

说到火候，大多数人第一时间想到的是炒！

实际上蒸的火候才是最难掌握的。

蒸锅在下方，被蒸笼遮盖住，要想掌控火候，唯有从锅盖上冒出来的气观察才行。

火候大了，鱼肉容易变老，嫩滑的口感会自然流失，火候小了，鱼肉很容易发软，没有爽口的感觉。

苏辰能在这个年纪就把蒸这个技巧掌握的炉火纯青，这才是真正让卢永亮惊讶的地方。

“火候么...”苏辰靠在背后的案边，“老爷子，您不妨多吃几口。”

现在的二人，在苏辰眼里，跟他当初在美食练习室里是一样的状态。

明明吃起来没什么不同，但系统给出的评级就是不一样。

“还有说法？”卢永亮有些不信。

“再吃吃看。”苏辰依然是那副吃定你的样子。

卢永亮将信将疑的再度下了筷子，这次吃的是他自己的。

“嗯？”

仅仅一口，卢永亮立马察觉到了些许的区别。

“这是...”

他的表情变得严肃起来，十分迫切的又吃了口苏辰那边的鱼肉。

“哎？”

再吃自己的。

“啧！”

再吃苏辰的！

反反复复吃了七八次后，卢永亮放下筷子闭上双眼，嘴巴时不时的发出‘吧唧’的声音。

以他对美味的品鉴，反复几次很明显能尝出两道鱼有不同之处，但那种若隐若现又呼之欲出的感觉，就跟泥鳅一样抓不住。

每次总觉得要尝出来了，那个感觉就会很自然的消失掉。

太难受了吧这也？

刺挠啊！

“卢叔，真有说法？”尚明科看老叔叔抓耳挠腮的样子也跟着刺挠了起来，“我再尝尝！”

他还就不信了。

京城就算是美食荒漠，但是人家外地馆子多啊，怎么就能把嘴给养废了？

两边的鱼分别品尝一口，尚明科也学着叔叔的模样反复的吧唧嘴，然后再品尝。

整整的两条鱼，被这二人如此反复几次，也就剩下小半条了。

“别说，卢叔，我好像真尝出来点儿什么！”尚明科吃了几次后，语气十分肯定。

“尝出什么来了？”

“您这个，还是老味道，绝对是这个！”尚明科竖着大拇指，“苏老板这份吧，它有那么点不同。”

“怎么个不同？”卢永亮都要急死了。

这小子什么时候学会说话大喘气了？

“就是怎么说呢。”尚明科学历高，心里头的词儿多，略微沉思了那么会儿，这才徐徐开口，“论好吃，您二位的鱼都很好吃，甚至是不相上下的好吃！”

废话么这不是...

“但是卢叔的这份鱼，比起苏老板的那份来，缺了点儿东西。”

“什么东西！”

尚明科再想想，很肯定的说道，“少了那么一抹风情。”

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