第二十八章 熊虎相争 (2-1)

“海文兄弟，来了？”

一进门，饭店里面的人就热情的跟海文打着招呼。

海文笑着冲李长河介绍说道：“长河，这是咱们国营饭店的大厨陈大安，咱们今天可就是品尝他的手艺。”

“陈大哥，快，把菜端出来吧，我这朋友可是京城来的，让他见识见识。”

“好嘞，你们俩先坐着，我去关火，东西还在灶上闷着呢。”

陈大安很快走了进去，没过多久，端着一个瓦罐走了上来。

盖子打开，一股香气迎面扑来！

李长河好奇的瞅了一眼，海文已经急不可耐的夹了一筷子：“长河，快尝尝。”

“说实话，如果不是你来，打死我都舍不得吃这些东西。”

李长河看着里面的肉片，也分不出具体是什么肉，只能好奇的尝了一口。

“好吃！”

肉质软烂，但是入口还挺有胶质感。

“这是熊掌？”

李长河心里猜测着说道。

“嗯？吃出来了？以前吃过？”

海文有些诧异，没想到李长河竟然吃出来了。

“不是，我猜的，感觉吃起来有点像猪蹄，胶质感很浓郁，但是口味比猪蹄可香太多了。”

“这边的话，能有这个口感的，大概率是熊掌了！”

李长河笑着说道，他知道东北这边好东西多，熊掌可是上八珍之一，妥妥的顶级食材。

“你还真没猜错，不过等会还有！”

说曹操，曹操到。

海文话音刚落，陈大安便端着一個大盘子走了上来。

盘子里也是一种肉菜，看起来是红烧的，但是搭配了一些山间野菜。

“再尝尝这个！”

海文自信的冲着李长河说道，显然他笃定李长河这次肯定是猜不出来。

李长河好奇的尝了一口，摇了摇头。

味道说不上难吃，但是也确实谈不上多好吃。

“这是？”

“山神爷的肉，也就是虎肉！”

海文也没卖关子，给李长河做出了解释。

“前段时间也是巧了，山里进山打猎的猎人意外撞见的，一头熊罴子跟一只老虎干起来了，两败俱伤！”

东北这边，黑瞎子是黑熊，熊罴子就是棕熊，体型比黑熊大很多。

“这两个还会打起来？”

李长河有些惊奇，他前世东北的年代文也看了不少，一般来说，棕熊这种大型肉食动物，跟老虎都是王不见王的。

即便是偶尔碰到也不会动手，毕竟两者都是山林霸主类型的。

海文笑着说道：“谁说不是呢，连山里的老猎人都说，这种情况很罕见，他们猜测大概是贴秋膘的熊罴子遇上了饥肠辘辘的山神爷，都饿昏头了。”

“反正最后让那几个猎人捡了大便宜，一下挣了好几千块钱！”

“国营饭店这边，知道的消息早，陈老哥提前跑过去收了熊掌和一些肉。”

“你来的这也巧了，正好我们跟着尝尝！”

海文笑着说道，然后又夹了一块虎肉。

“其实说起来这种肉也就是吃个新奇，不管是熊肉还是虎肉都是瘦肉多，偏柴，偏腥，处理起来得用上火候。”

“能吃到就不错了，估计再过几年，想吃都不敢吃了！”

李长河笑着说道。

虽然海文说的轻巧，但是像这种珍贵的食材，绝对是一个大厨压箱底的东西。

海文能让人家拿出来坐上，不是单纯的有钱就行了。

不过这也从侧面看出来，他在这边混的还真的是挺好的。

“现在老虎一般也不敢动了，早先就下通知列为珍贵保护动物了，不过咱们这种边境地区，有时候难免遇上，就像这种。”

“猎人说是捡的，你也不能去深究，一般都是睁一只眼闭一只眼，毕竟这玩意儿又没数，谁知道是不是从苏联那边跑过来的。”

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