实际,傻柱的心里已经乐开了花。
在自己喜欢的女人面前装杯,而且还装成功了,作为男人,怎么能不开心。
玩归玩,闹归闹,别拿谭家菜开玩笑。
随即,傻柱立马严肃起来,认真讲解起来。
棒梗也竖起了耳朵认真的学习。
傻柱做的是干贝扒鱼肚。
他们刚刚已经买好了主料和配料。
傻柱先将干鱼肚油发制好,待用。
将油发好的鱼肚侵泡在温水钟使其泡透发软,洗去油脂,将鱼肚切为6厘米左右,3立马宽的坡刀块,放葱姜,加毛汤煨透。
将老母鸡,老鸭,干贝,火腿制成浓汤取出。
用浓汤入味烧制鱼肚,放入蒸好的干贝丝鸡肉油,勾水淀粉即可。
……
一道完美的干贝扒鱼肚就制作好了。
当制作完成的那一刻。
整个厨房弥漫着清香。
棒梗把菜端到了屋子里。
傻柱又炒了几个小菜。
这道精美的菜直接成为了桌子的亮点。
…………
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