八千斤玉米如果出了状况,不止是负责看管的何雨柱要负责,他这个厂长也是有连带责任的。
这傻柱嘴巴一向比较碎,他也是怕对方说出什么对厂里不利的话来。
“杨厂长,我们先听听何师傅怎么说。”
严老将目光投向何雨柱。
何雨柱缓缓解释道:“大家伙都知道,我平日里总是把我祖三代是御厨这事挂在嘴,其实细算起来还真是。”
“所以对于食材方面,我略微精通一些。”
“这些黑块和黑粉,是玉米黑粉菌感染导致的玉米病害,又叫瘤黑粉病。”
“玉米棒子发病的部位会形成这种黑色的瘤块,其实是一种可食用的黑蘑菇。”
“别看它长得黑乎乎的,加工以后可以成为一道特色的美味,那叫一个鲜爽。”
何雨柱淡定又专业的解释道。
他获得的神级厨艺,有一项功能,能够辨别所有的食材。
所以在马华给把变质的玉米给他的时候,他心中已经有些小小的激动了。
这种菌类侵蚀玉米后形成的“黑蘑菇”是不可多得的宝物。
可以说是玉米界的“黑松露”。
在21世纪,黑松露可是法餐之中的顶级香料。
在西方,古希腊与古罗马时代的地中海人已知道黑松露具有增添生命活力的神奇作用。
黑松露被誉为“厨房里黑钻石”、“地下黄金”和“帝的食物”。
这玉米界的黑松露也绝对不是浪的虚名,与正牌黑松露不相下。
众人面面相觑,照何雨柱这么说,这黑不拉几的东西,还是一种不可多得的珍贵食材?
严老有些吃惊,他吃过不少地方菜,什么奇特珍贵的食材也见识过不少。
何雨柱不过是个工厂里的厨子,居然能辨别这么稀有的物种,还真是有些不可置信。
杨厂长见严老的神态微微有些缓和,长长舒了一口气,对何雨柱的说法将信将疑。
严老也持有怀疑态度:“何师傅,你口说无凭,得让大家试试,才能证明是否可以食用。”
“没问题,您老说的没错,能不能吃我说了不算,大家尝尝才算。”
何雨柱淡定的一挥手,等候在门口的马华端着食盒走了来。
他早就想到这一点,打开食盒,一只通体焦黑的烤鸡出现在大家面前。
“何雨柱,你也太糊弄了,这鸡烤糊了还端来干嘛?”
杨厂长有些愠怒,这傻柱该不会是搞不清楚状况吧,烤糊的鸡端来糊弄鬼呢?
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