630.打卡豆腐宴 (4-3)

“我小的时候感冒了，然后老是咳嗽，我妈妈带我去医院打针，打完针回来就会给我做这个。”

“对呀，我小的时候也是，打完了针生冷辛辣都不能碰，我妈就会给我做排骨汤，还有这个白菜烩豆腐。”

“其实吧我一直都不怎么吃的习惯这种看起来就很清淡的菜，所以我吃这个的时候喜欢搭配一碗蘸水。”

“配蘸水也很好吃的！”

“白菜和豆腐都是很容易入味的食物，在一个锅子里面煮，煮完了之后他们的味道会相互交融，想想都觉得好美妙啊。”

“可能我是个异类吧，我不喜欢吃白菜也不喜欢吃豆腐。”

“嗯……其实我也是，不过我不想打击他们。”

“我还是对于刚刚提到的那个猪大肠炖豆腐感兴趣啊哈哈哈。”

“我也是！”

“主播什么时候吃麻辣豆腐啊，我今天点的外卖可是麻婆豆腐盖饭。”

“前面的，我也点了这个，啊哈哈哈。”

“本店今日新菜，豆腐烩白菜，生拌豆腐，麻辣豆腐，欢迎各位订购……”

“我去前面有个打广告的，兄弟们快跟我一起……”

“点外卖是吗，知道了。”

“吃完这顿我就减肥。”

就在网友们讨论的热火朝天的时候，李潇已经开始试起了下一道菜。

炸豆腐！

刚刚吃的拌豆腐和白菜烩豆腐都是比较软的，现在李潇想要换一种口感。

所以当然要吃炸豆腐啦。

这一盘炸豆腐被炸的金黄，外面很明显就是裹上了面包糠炸制出来的。

摆盘也很有意思，最外面的一圈是薄荷叶，中间则是摆了一圈炸好的豆腐，还有一碗干辣椒面。

很明显这碗干辣椒面是豆腐的蘸料。

李潇用筷子夹起一块炸豆腐。

豆腐外层的面包糠裹得很均匀，然鹅李潇用筷子将它夹起来的时候，它还是往下掉了一些。

沾上一点点的干辣椒面，送入口中。

辣椒面的麻辣，面包糠的脆，最先被柔软的口腔感受到。

一口咬下去，咔嚓作响。

果然，鸡蛋面包糠，炸什么都好吃。

不过这毕竟是油炸食品，吃多了可是会上火的。

这干辣椒面里面不知道放了什么特殊的香料，能看得出来的只有辣椒面和芝麻，应该还有盐。

但是吃到嘴巴里，却是丰富多样的口味。

咸鲜，酥脆。

内里的豆腐却又和酥脆的外皮截然不同。

“哇，这豆腐的外皮酥脆，内里却又嫩又滑。”

“外宿里嫩这个形容词用来形容它那可真是再好不过了。”

“面包糠经过了高温的油炸，变得酥脆芳香，而且这个辣椒面，还有内里软软的豆腐，都丰富了口感。”

“当然，吃这个菜的时候还可以加上一点点薄荷。”

“整个外脆里嫩的炸豆腐里面，香辣咸鲜之余，又增添了一点薄荷的清香。”

“而且这薄荷可以解腻。”

李潇说完，继续品尝起了下一道美食。

麻辣豆腐。

这麻辣豆腐被放置在一个砂锅里面，表面上飘着红红的油，甚至现在还在“咕嘟咕嘟”的向上冒着泡泡。

“哇，看来这个麻辣豆腐应该被叫做砂锅豆腐才对嘛。”

李潇感叹道：“都端上来有一会儿了，居然还在冒泡呢。”

“这么烫的菜，品尝的时候可要多多注意啊。”

“毕竟我国有一句古话是怎么说的来着？诶，心急吃不了热豆腐。”

“咱们要是冒冒失失的夹起一块豆腐直接往嘴巴里面送，那可就要被这热腾腾的豆腐烫到嘴巴了。”

“砂锅的保温效果本来就极好，更何况这麻辣豆腐里面还铺着一层红油呢？”

李潇从砂锅里面夹出来一块看起来就红彤彤的豆腐，吹了又吹。

有的豆腐，即便是外表吹凉了，内里还是火热的。

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