打卡:从三流主播到顶尖食神
超小超大

542.卤肉炮仗 (4-2)

蒜香的味道很浓,可以体会出来,厨师放了不少蒜在里面进行提香。

用签子叉起一块羊筏子,李潇看着面前的肉,看上去似乎跟香肠的模样差不多。

只是更大、更黑、更粗壮一些。

“羊肉的味道比较鲜,而且加上了羊血,所以闻起来有一种奇异的感觉,说不上来。”

“先吃一口试试。”

入口的羊筏子还带有微微的烫意,李潇又吹了吹几口气,发现这块肉大了些,便拿筷子怼开,才放进自己嘴里。

“先吃到的是里面的馅料,煎炸的时候内容物被炸得透透的,所以馅料有点外翻,更容易吃到。”

“咸香,软嫩,味道十足,口感是柔软中带着筋道的感觉。”

“柔软的部分应该就是羊血,筋道的是羊杂,里面还有羊肉弹牙的口感,吃起来的感觉不像是吃一种东西,而是好几种美食夹在一起吃了进去。”

“外边的羊肠吃起来的感觉还要韧上一层楼,属于咬不烂的那种筋道。”

“里面的馅料很足而且入味,这羊肠吃起来有种越吃越有劲、越吃越有味道的香。”

吃完了签子上的这一块,李潇又夹出一块,浸到了自己面前的料汁碗里。

“这碗料汁的蒜香味道非常香,给我一种炸裂的那种冲击感,应该是用热油烫过一遍的。”

“浸过一遍料汁的羊筏子吃起来带有一种辣味,是那种蒜生猛的辣味。”

“带着陈醋那种劲道的酸,配合着辣口,直接让羊筏子的口感又丰富了不少。”

“一道小吃花了这么多心思,感觉这家店的厨师很厉害啊。”

“这道羊筏子我可以给到90分的高分!”

“为啥不到95呢?是因为它有一点点瑕不掩瑜的一个非常小非常小的缺点。”

为了证明自己不是专门找茬,李潇还比出一个手势。

“也就是稍微放多了一点盐,吃上去有点咸了。”

“要是有机会想吃吃加上了辣子味道的羊筏子会是什么口感。”

直播间:

“我看到了!我看到主播吃那块肉的时候嘴里都要流油的地步了!看着就感觉香啊!”

“我倒是不太喜欢这种油腻的感觉,不过那个料汁看上去还不错的样子,要是主播不说,我都要以为那是酱油了。”

“看起来就是加粗版的黑猪肉香肠啊……但是冒着热气的烧烤看起来就让人有食欲!”

“楼上也是看到那个黑猪肉香肠的广告吗?在电视上面看到它说得那么好我都快要心动了!可惜后来被价格劝退了。”

“不知道主播吃的这一份羊筏子要花多少钱。”

“感觉可能会很贵啊,毕竟几乎都是肉,而且分量还不小。”

李潇在这边一个接一个地串着吃,点评完之后他慢了下来,因此很容易就看到了旁边几乎没怎么动过筷子的莫杰。

可以说,在看到羊筏子的“真面目”之后,莫杰整个人的脸色开始变得不好了。

李潇脸上满是疑惑:“小杰你该不会是个颜值党吧?这羊筏子黑得你没有了食欲?”

“没……”莫杰也感觉到自己跟人吃饭一点不动不太好,开口解释:“以前下厨的时候做出过不少颜色比较黑的食物,无一例外全都味道惊人……所以有了阴影。”

“这好办啊。”李潇随手取下了莫杰的眼镜,“只要看不到不就能吃了!”

被摘下眼睛之后,李潇感觉自己几乎看到莫杰的眼睛变成了“3-3”。

为了防止他戳到自己,李潇手把手带着他的手叉起一块羊筏子送到了莫杰的嘴里。

然后李潇便好笑又惊奇地发现,莫杰脸上的表情从一开始的为难变成了双眼瞪大的惊讶模样。

“这、这也太神奇了吧!”

莫杰感觉自己舌尖的味蕾全部都屈服在这一块小小的羊筏子身上——咸香鲜美的馅料、韧性十足的羊肠外衣,咬开之后里面流出来的醇厚香油……

不等李潇继续劝,莫杰直接自己拿着签子又叉起一块。

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