232.提心吊胆的胖老板 (4-4)

大部分时候，一个厨师一锅就要炒好几份的龙虾，肯定是哪一道菜先好，就先上哪一道菜。

如果要等待味道清淡的小龙虾先上，那估计外面需要排队的人要排很久的队伍，而里面用餐的顾客等待的时间也更长，总体的用餐体验就会变得很差。

不过这也确实是一个问题？

胖老板摸了摸自己的下巴，考虑着是不是增加一些厨师以应付每天火爆的生意，但是考虑到工资的问题，他又想着打起退堂鼓。

他的心中天人交战，毕竟开业这么久，却没有任何客人提到李潇所说的问题，或许这些问题只有类似他这种美食主播或者严谨的美食家才会发现？

不对，不能这样想，既然有问题，那自己就不能逃避，不能自欺欺人。

很可能客人已经注意到这个问题，只是自己这边新开，而且店里的人气很旺，所以即便是出了问题，大家也会有一定的宽容。

但是一旦新鲜的感觉过去了，店里面的人气也没有今天这么火爆，那么各种各样的问题就会集中性地爆发出来。

到时候自己这边想要应付那可就麻烦了，想清楚了中间的利害关系，老板咬了咬牙，决定明天开始再招一批厨师。

....

另一边李潇也把十三香小龙虾剥好，丢到了嘴巴里面。

香料丰富的味道就在味蕾中扩散开来，【食悦围城】不亏是有着6个星级厨师的龙虾馆。

香料的味道很鲜活，香气很足，一看就知道新鲜调配，新鲜研磨的香料。

香料这种东西一旦打磨，它的香味就会快速易散，便是密封工作做得再好，现磨的和预磨的香料是有很大的区别的。

就像是现磨咖啡和速溶咖啡一样，现磨咖啡会有着速溶咖啡所没有的一股咖啡的果香味和水果香。

同样的这一份十三香小龙虾调味很不错，汁水的味道全部融入进了虾肉里面，虾肉同样是Q弹可口，即便是去了虾线，也不会出现虾肉松散的情况。

李潇比划出一个大拇指

“这份十三香小龙虾也非常不错，如果满分是100分的话，能拿到80分以上，唯一的缺点就是，想法不够大胆。”

“作为一家专卖小龙虾店的龙虾馆，制作出来的十三香小龙虾，居然仅仅只用了13种香料，其实作为一名星级厨师可以更加大胆一点嘛，靠着自己对当地人口味的了解，适当地去增加几种香料来符合本地人的口味，或许能更进一步。”

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