163.本来就不是我的话，我只是沿途了他的绽放 (5-2)

李潇连忙把车头按了下去，就算自己什么都没干，这个车速开下去肯定要出事。

“好了，你们冷静一点，观众里面还有很多女观众的，你们稳重一点。万一，里面就有你们的另一半呢？”

“要知道，我表哥和他老婆就是在网上认识的，7天就在一起，现在孩子都4岁了。”

“好了，吃完蟹身的肉，我这边再试试这个蟹钳。”

“众所周知，因为蟹钳活动的频率很快，所以它的肉质是蟹肉里面最好的。”

“其实说最好也不全对，因为说真的蟹腿才是蟹肉里面最好吃的，不过蟹腿的肉实在太小了。”

说着李潇就拿起一个蟹钳，这边的蟹钳，厨师在烹煮之前，已经用刀背把蟹钳坚硬的壳敲碎了。

这样只需要轻轻一咬就可以把剩下的蟹壳扯开。

钳子里面的肉同样饱满有弹性，因为生前活蹦乱跳，所以这个蟹钳直接一扯就把肉完全扯出来了。

李潇拿着完好无损的蟹钳肉展示在直播间的观众面前。

“你们看我这块蟹肉拨得多好，连他前面两根小小的肉须须都拔了出来。”

轻轻地把蟹钳肉中间的那一块软骨取出。随后李潇就在直播间，观众流着口水的视线中。

把一整块沾着姜葱汁的蟹肉丢到张大的嘴里面。

新换的摄像头像素非常清晰，而且自动对焦功能十分好用。

即便录像的对象是黑暗，潮湿，不断蠕动的口腔里面的蟹肉，都能照得非常清晰。

蟹钳的肉质更好，不但纹理更加清晰，而且更加紧实。

李潇的舌头，甚至能感觉到蟹肉被咀嚼后，散开成一丝一缕的蟹肉，口感十分特别。

直播间的观众一边吞咽着口水，一边看着李潇，大口大口地吃肉。

很快，后面的两道菜也上来了。

价值35块钱的【蒜蓉菜心】，以及那一份占了今天支出一大半的【盐焗花螺】。

【盐焗花螺】被放在一个有人头大的砂锅里面。

李潇没有直接打开砂锅，而是给直播间的观众介绍道。

“【盐焗花螺】的制作十分简单，基本上只要有手就行。”

直播间立刻弹出一片弹幕

“好家伙，主播又要开始装逼了，大家准备一下。”

“我可是你这个家伙的老粉，上一次听你这么说是切萝卜丝的时候，那个萝卜丝........”

“这样说起来我就可有画面感了，那像头发丝一样的萝卜丝吗？我记得这个狗东西也说有手就行。”

“我的理解是有主播的手就行，我们一起众筹，把他的手买下来，每人分一天。”

“楼上的这个主意非常不错。”

“来来来，我出一个猫爪。”

“我出一辆车。”

看着直播间一群人，想要买起自己的手，他就一阵苦笑，连忙解释道。

“这次真的是有手就行，非常简单。”

“新鲜的花螺买回来是不能直接食用的，我们需要经过清洗。”

“由于花螺的结构比较复杂，直接用水清洗外表是没有太大用处的。”

“想要洗干净，需要把一大把的食盐撒在花螺表面，然后直接干搓它的表面。”

“搓洗大约两三分钟后，把搓洗好的花螺丢到清水里面。”

“这个时候花螺的表面已经被盐粉搓洗干净，而且因为有大量盐分的刺激，花螺就会把体内的一些粘液和沙子吐出来，这样吃起来就会非常干净，清爽。”

“洗干净的花螺，放入沙姜碎，洋葱碎，加入少许料酒，放入适量的鸡粉以及姜片，腌制15分钟。”

“在腌制的同时在砂锅里面放入八成满的海盐以及一小把花椒，海盐需要不断翻炒，不然最底下的海盐就会烤焦，让海盐出现一股焦味。”

“海盐炒三四分钟后，就可以把大火关成中小火，然后等待花螺腌制时间结束”

“把腌制好的花螺放在海盐的表面，盖上锅盖，调到最小火焗20分钟就可以出锅了。”

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