打卡:从三流主播到顶尖食神
超小超大

82.【黄鱼年糕】 (2-1)

深吸一口气,把茶盏中已经有些微凉的龙井一饮而尽

调整了一下心态,把自己的期待值稍稍降一点。

就像相亲一样,

男生别总想着能遇到个胸大,腿长,皮肤白,温柔,体贴,又懂事的。

女生也别想着对方活好,腰好,工作好,又高,又帅,爱疼人的。

因为但凡有这些优点的,早就被身边的狂蜂浪蝶抢走了,剩下的不是海王,就是渣女,还需要相亲吗?

所以,自己也不能因为出现个五星好评,把要求定得太高了。

给自己续上一杯龙井,和水友聊着天,第四个菜就上来了。

【黄鱼年糕】

李潇嘴角不自觉抽了抽,又是白的,一个椭圆形的摆盘,中间横放着一块开了花刀的大黄鱼,旁边围绕着7块拇指大小的年糕。

“今天早上才带着大家吃了小黄鱼,没想到,一转眼到了中午,居然就吃上了大黄鱼了。”

看到出现在摄像头前面的大黄鱼,观众们几乎

“等等,我看到了什么?七星伴月吗?”

“楼上人才,不过确实像,七块年糕一块鱼肉!”

“这就是传说中的配菜一块,打荷一块,炒锅一块,出餐一块,客人一块?”

“有道理啊!!”

“你们想什么呢,这是大黄鱼,我刚才看到菜单了,还是野生的大黄鱼。”

“这野生不野生的不都是一条鱼吗?”

“那可不对,野生比养殖贵多了,养殖的8两大黄鱼28 块,野生的8两要 800块。”

“ 800块?一条8两?也就是说1两100块钱?”

“我的天,我没记错这份【黄鱼年糕】是258块?这样看起来好像不贵?”

“不是人家太贵,只是我们太穷了。”

“楼上突然扎心就很离谱,本是同根生相煎何太急??”

.....

由于是单人份,所有这个大黄鱼只有一块。

所以李潇右手筷子,左手勺子,把一块带着浓稠汁水的年糕夹到碗里,好东西留在后面吃,不然先吃了好的,再吃不好的,后面的就会更加不好吃了。

长时间炖煮的年糕已经变得十分软糯,轻轻用筷子一夹,就能被夹断,沾着黄鱼的汁,塞入口中。

细腻,软糯,略带嚼劲,但是并不会出现咬不断的情况出现。

因为年糕和黄鱼是一起炖煮的,所以即便是年糕里面,也全是黄鱼的味道。

黄鱼特有的清甜,完全被年糕吸收了。

年糕鱼翅燕窝这种本身口感特别,却没有味道的食物,最终呈现出来的味道是怎样的,全靠汤汁。

“这个年糕相当有水准,既不是那种硬的,也不是那种粘牙的,糯糯软软,十分好吃。

如果我没猜错,这应该是樱花国那边特有的年糕种类,毕竟他们这边有一个副总厨,就是樱花国人。”

直播间有些人不信

“主播这是张口就来啊,我们大汉国不是也有年糕吗?”

“这主播脑子没问题吧?怎么我记得樱花国是我们属国来着?”

“哎哎哎,这有什么的,樱花国也是有年糕的,还是我们传过去的。”

“没错,樱花国的年糕确实做得不错,当年去旅游吃过一次。”

“我们虽然是老祖宗,但是每个地方发展不一样嘛!!”

“理性一点,可能只是主播恰好喜欢这个口味呢?”

......

李潇没想到,自己随口的一句差点引发骂战,还好直播间里自己的铁粉足够多,连忙解释

“抱歉,抱歉,我不是那个意思,我的意思是,这道江浙名菜其实做得非常好,不过呢,按照传统做法,他这边的年糕会很粘牙,而且不好咬开。”

“我的意思是,换了樱花国这种比较软糯,易食的年糕,是个不错的改动,并没有你们想的那个意思。”

.....

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