虽然老京都人都喜欢吃这口涮羊肉。
但市场几乎见不到这玩意儿。
放眼整个华夏,目前人们吃得最多的就是猪肉,就算是那些大领导家,也很少能吃到羊肉。
毕竟猪的生长周期短,而且肉大油多,更符合这个年代的需求,羊羔和羊崽的数量少之又少。
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