“咱们两个人,要一份卷饼,半只烤鸭,再要一份这个溜肉片怎么样?”
姜梦兮看了眼菜单,对顾祯询问道。
顾祯点了点头:“可以,咱们也就两个人,够吃了!”
没一会儿,一名厨师推着推车,当着两人的面,开始片鸭肉。
切鸭肉片其实也是一个技术活,最好是不薄不厚,片片有皮带肉,薄而不碎,这样的吃起来既香,又不肥腻。
顾祯拿起一张烙制好的荷叶饼涂甜面酱,然后放香葱、黄瓜、烤鸭片,卷好之后,顾祯缓缓送到了口中。
“嗯,还不错!”
顾祯尝了一口,称赞了一声。
这烤鸭从表面看去,色泽红润,鸭皮酥脆。
吃一口,肉质肥而不腻,外脆里嫩,酥脆美香,入口即化,口感极佳。
刚吃没多久,服务员又端了一大碗的鸭汤,说是免费送的。
顾祯尝了一口,觉得鸭汤中,略带着咸味,还算可以。
其实京都的这家老字号烤鸭,许多人都说价格贵,还难吃。
但是顾祯个人认为,这味道吃起来确实不错。
但了付款的时候,两人总共花了两百多,人均也就一百来块钱。
这价格和一些酒店里的某些吃食,其实并不能说是多贵。
有的人,在西餐厅里吃饭,一人千也不觉得贵,反而认为西方的食物价格理应如此。
而他们吃一顿几百来块的中餐,却偏偏认为价格不地道,觉得中餐就应该是便宜的吃食。
这种思想,在顾祯看来真的是愚不可及。
崇洋媚外的思想还依旧在某些人的骨子里。
他们殊不知,我国有鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽称为八大菜系,分别有香、辣、鲜、麻、咸、清蒸油炸煮腌多种特点。
秉承着悠久的历史文化,顾祯觉得,在“吃”这一方,自己的国家就没有怂过谁。
这,就是属于顾祯的民族自豪感!
反而有人偏偏把其他国家的食品当成宝,不知道是可悲还是可叹呢?
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