第18章 生意爆火 (2-1)

陈帆点头示意，随后进入厨房开始忙碌起来。

清洗干净的鸡腿入锅，加入适量的料酒。

大火烧开。

待时间到了以后就能够捞出鸡腿。

一股淡淡的肉香味瞬间充满了整个厨房。

鸡腿凉水入锅，葱姜，大火烧开，随后闷十分钟。

捞出鸡腿以后，用凉水进行冲洗。

热锅凉油，倒入花生米，小火炒至金黄，随后再碾成花生碎。

用香料煸出香味以后，就可以丢掉了。

辣椒面，芝麻还有刚刚的油，这样以来一碗油泼辣子就制作出来了。

随后再把腿肉切盛长条状，调汁淋入即可。

至于炸鸡腿就更加简单了。

扎好的鸡腿肉进行控水。

这样是为了方便入味。

调好的佐料，和鸡腿肉抓匀，再一旁进行冷藏。

陈帆先把口水鸡给两人端桌。

这是两位要的米饭，请慢用。

秦永早就迫不及待了，从刚才的时候就有一股香味传来。

没想到竟然真的和程萱萱说的一样，这家小餐馆的味道简直一绝。

口水鸡的味道麻辣鲜香，鸡肉更是格外爽嫩。

满满的肉送到口中，格外幸福。

只顾得自己吃肉的秦永早就把自己的女朋友忘到了一旁。

老板，另外一份口水鸡什么时候能。

别着急，一会食材送过来了就给你们做。

陈帆在厨房中回应了一句。

如果说学校食堂能够做出来这种味道，还用发愁每天吃什么？

等到秦永回过神来的时候，就看见了程萱萱阴冷的目光:

秦永，我算是看透你了。

原来在你的眼中，我还没有一盘菜重要。

程萱萱的脾气终究是绷不住了。

此刻的小餐馆已经逐渐开始人，有害几个都是沪海大学的学生。

分手吧,秦永。

你这样的人活该单身...

说完以后，程萱萱就跑了出去。

这个闹剧出现以后，直接把一旁排队的顾客看懵了。

甚至还有好心人开口提醒：

还愣着干什么，赶紧出去追女朋友啊。

我滴个乖乖，我都已经从大一单身到大四了，这样的人都能有女朋友，老天爷怎么就不能可怜可怜我。

不管周围的人什么反应。

作为当事人的秦永反倒是一点都不着急。

哈哈哈，我还早就想要和你分手了呢。

每天出去吃的那么多，老板再来一份水煮肉片...

众人：......

一场闹剧结束，陈帆出来的时候根本就不知道发生了什么。

其中有一位眼神好使的顾客一下子就注意到了旁边的牌子：

哎?老板，你这是又新品了啊。

京酱肉丝，这道菜可是非常值得一试。

听到有人开口，周围的人也纷纷看向牌子。

果然面写着：

今日新菜京酱肉丝40一份。

价格中规中矩。

陈帆的脸带着笑意：

对啊，大家可以试试看。

下一秒，点菜的声音就响起：

老板，我要一份京酱肉丝。

6号桌也要一份，打包带走。

老板，钱已经过去了。

收款到账的声音不停的响起，陈帆进入了厨房。

京酱肉丝可是一道非常地道的北京菜。

而且使用里脊肉口感更佳。

里脊肉切成丝，随后在空碗中放入蛋清，水淀粉还有肉丝，转运至出浆。

豆腐皮的长度最好控制在十厘米左右。

对折角以后摆到盘中。

切好的葱白放到面。

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