第23章:折耳根 (2-1)

“好啊，没问题！”沈浪答应得没有半点迟疑。

别说一人多加二百串，就算是把所有串都承包了，沈浪都不会说半个不字，不就是多给几块钱工资？

无所谓的…。

自己能轻轻松松把钱挣了，不香吗？

他也不想起早贪黑满街乱窜啊！

卖完最后一百来串，还不到六点，沈浪让三女先回去，他自己挑着担子，又准备去菜市场逛一圈。

早上去买土豆和豆干的时候，已经预定了明天的量，所以不用再去。

傍晚的菜市场，行人无多，生意萧条，有不少摊主都凑在一起斗地主。

沈浪凑在旁边观摩了十几分钟，觉得没什么意思，又担子挑子开始转悠起来。

他虽然知道怎么打牌，却没什么太大兴趣，有这时间，还不如补补觉，连着两天早起，他感觉自己已经有点欠瞌睡帐了。

沈浪边走边打量着周围的小摊，相比于后世那种大型菜市场，学校这边的街心口菜市已然显得有点不够看，摊位都很小，卖的东西也不多，乱七八糟的卖什么都有。

甚至还有人在菜市场卖农药和化肥，以及一些日用小商品。

与其说这是一个菜市场，倒不如说这里是综合市场，更为合适。

“小兄弟，大白菜要不要？3分钱一斤，下午才摘的，新鲜着咧！”胡思乱想间，右边突然传来了一声吆喝，声音有气无力，像很久没吃饭一样。

沈浪扭头看去，赫然发现一名头发花白，身形佝偻，已经严重驼背的老妇人正满脸期待的看着自己。

老人面容消瘦，个子很矮，估计是因为驼背的缘故，颧骨凸出，布满菜色的面庞满是皱纹，手臂细长，十指宛若枯枝。

最终，沈浪把目光转向了老人身前的一个背篓里。

里面装了满满一筐水白菜，每一棵大小都差不多，用陵江这边的方言来形容，就是：匀尽！

意思与‘平均’近似。

白菜沈浪没什么兴趣，吸引住他目光的反倒是背篓上挂着的一大一小两个破旧铁罐头。

罐头以前是用来装什么的不重要，沈浪在意的是它现在装的东西。

两个破罐头里，有两种东西，小罐头里装的是一种名为‘一支箭’的中草药。

它还有许多学名，如蛇咬子、青藤草、徐长卿等等，多年生草本，大多数都只有一片叶子，略显厚实，稍肉质，中间有一根翠绿独芯。

在《中华本草》、《纲目拾遗》、《黔州民间方药集》、《草木便方》等诸多中药医术中都有记载，其性平和，其味苦涩，可清热毒，消瘀肿，祛风寒，可医犬伤蛇咬，瘀血肿痛。

被誉为天然消炎药。

沈浪前世的主攻方向虽然药膳，但对药膳也不算完全陌生，多少有些接触，偶尔遇到前辈，也会向他们求教一二。

主要是因为后世随着普通百姓越发富足，‘养生’一词开始越来越受重视。

药膳的市场得到了进一步扩大，多少都要接触一些。

尤其是沈浪已经把川菜研究得差不多了，接触其它菜系是相当有必要的，结合他人之长，对开发新菜能起到不小的作用！

正因如此，他才一眼认出了一支箭，如果换别的工人子弟来认，多半只会把一支箭当野菜。

大罐头里，则是满满的一大罐子折耳根，学名鱼腥草，叶片翠绿，根茎紫赤，埋在土壤里的根茎也被掏了出来，白色如竹节。

说起来，折耳根其实也是一种草药，在《救急易方》、《名医别录》、《唐本草》、《中药志》及各产地民间草药集上都能看到鱼腥草的记录，具有清热、抗菌消炎、镇静、增强免疫力、抗肿瘤等作用！

相比于一支箭，折耳根在美食圈的名头就大多了。

凉拌做成冷菜是主要吃法。

后世有不少餐厅的菜品上都有一道名为‘凉拌折耳根’的冷菜。

陵江本地，最喜欢将醋、白糖、辣椒油与之混拌，清脆可口，且开胃。

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