不过客人也没多想,该拍的照片也拍了,接下来只要填饱肚子就行了。
一批客人吃完走人,一批新的客人点单坐下。
一个大啤酒肚的中年男子没有点单,而是尽量靠近苏宇。
“老板,你这的米卖吗?”
“不卖。”
“价钱好商量。”
“不是钱的问题。”
“我是这一片的大米经销商,手里都是大牌子,你有货源的话,我可以帮你销售,利润分成好说。”
苏宇停下手中的活,认真地看着中年男子说道:“米不会卖的,如果要吃饭请点单,不吃饭请不要耽误其他客人。”
“呵呵,你先忙,这是我名片,想好了可以联系我。”
中年男子留下一张名片在台子,转身出了门。
苏宇看也没看名片一眼,继续手中的活。
“老板,一份秘制红烧肉,不要太甜。”
“好的,稍等。”
一份红烧肉很快端了来。
客人夹起一块尝了尝,发现甜度适中,五花肉肥瘦相间,瘦肉部分软嫩可口,肥肉部分油而不腻。
而且和一般的红烧肉不同,如今很多红烧肉多用辅料垫底,如梅干菜和发制干笋之类吸油力极强的菜蔬作衬。
但苏宇的红烧肉不添加任何辅料,让其保持原汁原味,是正宗的做法。
“老板,味道是这个。”客人竖了一个大拇指给苏宇。
苏宇点头微笑。
他现在正在和面,晚火爆的生意还是出乎他的意料,点刀削面的人不少,面团只剩下五分之一。
苏宇的揉面技术也是一绝,尤其摔面时干脆利落,十分具有画面冲击力。
看到厨师在面前揉面或是烹饪时,顾客往往会觉得食材更让人放心,味道也更好一些,尤其当厨师的动作赏心悦目时。
苏宇渐渐有了‘面点大师’和‘刀工大师’的称号。
苏宇这天晚一直忙碌到了十点钟,停下来后才发现肚子饿得不行了。
先把餐具收拾好,又把台的名片丢进了泔水桶。
最后把剩下的秘制红烧肉端了出来,卤汁淋在香喷喷的大米,苏宇吃了满满两大碗米饭。
他决定明天傍晚营业前先把晚饭吃了再开工,不然来不及吃饭。
苏宇驱车回去的时候,隔壁刘三的店门关了,但灯还亮着,并隐隐传来大笑的声音。
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