第九章 刀工从削土豆开始 (3-2)

他以前削土豆都是用专门的削皮刀，或者是将土豆下入开水后再慢慢地用手剥，至于用厨刀一刀一刀地把皮片掉他还真没怎么尝试过。

吉野原太就站在自己的旁边，眼睛紧紧注视着自己的操作，没办法，秋山信只好硬着头皮下刀了。

尽管已经尽力掌控好双手的力度，可刀刃要么就是从皮上唰地划过，要么就是深深地陷进土豆里，连皮剐出一大片肉来。

三分钟后，一个光秃秃的，身上带满伤痕和棱角的土豆孤零零地立在案板上。

秋山信放下刀，眼神为难地看向吉野原太。

刚才他那蹩脚的操作甚至不能被系统算作练习行为。

好家伙，拿刀哗啦啦地比划半天，回头一看，【刀工】技能的熟练度一点都没动弹过。

吉野原太拍了拍他的肩膀，说道。

“重要的是刀的角度，还有两只手之间的配合，右手握住刀时三只手指握住刀柄，拇指放在刀背上，食指向外用力，抵住整个刀片，让刀在你的手心里不要左右转动，用你的手掌稳稳地掌控住整把刀的角度。”

吉野原太边说，一边把刀拿在手上示范着，他转动手腕好让秋山信看清他手上的姿势。

“然后，握着土豆的左手也不要闲着，和右手配合一起用力。”

“嗯......就像是想象那个土豆在往你的刀刃上送，而不是你费力地用刀去削。”

秋山信听完吉野原太的指点，仿佛若有所思，半饷，他从篮子里又拿出了一个土豆。

这次，他一边心里默念吉野原太的话，一边削着。

两分钟，比第一次快了一点，一个被剥光的土豆放在案板上。

新旧两个土豆一对比，尽管新的那个仍能看出明显的下刀痕迹，但是身上没有那么多坑坑洼洼的伤痕了。

秋山信看了下系统，发现【刀工】从Lv1（0/100）变成了Lv1（1/100）。

他松了口气，只要系统有反馈那接下来只要坚持练习那突破到Lv2只是时间问题。

“不错，进步很大。”

吉野原太笑着说，表情有些欣慰。

“我也教不了你太多，厨房里的很多东西都要靠自己慢慢练习和领悟，不过刚才我就指点了一句，你这么快就有所感悟。”

“你小子还真是有做饭的天赋啊。”吉野原太长舒一口气，拍拍手继续说道。

“好，我先去打扫一下外边的卫生，秋山君你接下来先把这筐土豆削完吧。”

“反正这些土豆以后都是要用来打成泥的，不用担心切坏，所以利用这个机会尽情练习吧。”

说罢，吉野原太就走出了厨房。

过了一会，他又回到门边，把头探进来嘱咐道：“对了，累了就去休息下，别把手切坏了。”

“我会的，吉野先生放心吧。”

秋山信说完，一刻不停地拿起第三个土豆，眼里涌出斗志。

只要能涨技能熟练度，那做什么都是有意义的。

接下来的两个小时内，他一动不动地守在案板前，手上的动作就没停过。

期间，吉野原太来过几次，但都只是在倚在门边静静地看着，没有进去打扰秋山信。

看着眼前年轻人那挺得笔直的背影，他想起了小时候在厨房当学徒的日子，那时候自己还很犟，天不怕地不怕，被师傅骂了就窝在厨房里一边生闷气，一边削土豆。

等气消完了，土豆也削了一大筐，结果师傅又骂他在浪费食材，厨房现在根本用不上这么多土豆。

想到这里，吉野原太便不由自主地笑了起来，眼神充满怀念。

......

【滴滴滴】

【恭喜您已将“刀工”提升至Lv2】

终于。

秋山信深吸了一口气，放下手里最后的一个土豆，那个土豆表面光滑，在灯光下煜煜生辉。

他简单清洗了案板和刀，转过身来，屁股靠在桌上休息了起来。

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