49 恢复精力的盖饭 (2-1)

两人刚进入店子里面，还没说话，坐着摇着折扇的有点秃顶的男性老人立刻就认出了江夏。

“哈哈，是你小子，刚刚老太婆还和我唠叨起你最近都不来了，没想到你就过来了！”

“最近换了份工作，所以有些太忙了，就没有多少时间过来。”

江夏微笑着回应。

其实，这个老人家对他的了解，也只是一个非常眼熟的客人而已，他并不了解江夏其余的生活日常。

不过，这并不影响他对江夏的到来表达热情的欢迎。

店老板和食客之间的关系，可能比和你朝夕相处的人更加简单纯粹。

因为他们之间，没有利益的纠葛，只有提供食物和享受食物的关系。

这就像是《深夜食堂》里面的那些客人，大家熟悉又陌生，但是他们之间的那种君子之交，让人羡慕。

在饭店里，没有富翁，没有乞丐，没有社会精英，也没有酒吧服务员。

他们的身份，都统一成了美食家，每一个人，都在尽情享受同等的服务和待遇！

如果某天你在这个忙碌的社会，感觉到了莫名的压力和疲惫，不如下楼走走。

找个街边小店，点一碗炒粉，和老板闲扯几句家长里短，也许你会发现，自己好像就没有那么疲惫了，这就是小饭店的治愈。

“这位是？以前好像没有见过吧。”

秃顶老头打量着幸平创真，凭他五十年开店的记忆能力，他肯定自己之前没有见过这个少年。

“这是我的一个学生，还是和以前一样，两份大份的纯肝盖饭套餐。”

江夏直接给幸平安排了一波。

“好勒，稍等，马上给你们做。”

老人家并没有继续追问江夏的职业什么的，点到为止即可，这是他活了这几十年的经验和智慧。

“老婆子，快点出来切菜了，来客人了。”

老头大声地向里面屋子喊到。

“来了，来了。”

一个声音回应到，然后，一个白发苍苍的老婆婆拉开门帘走了出来。

这是店主的妻子。

江夏不知道他们有没有后代，不过从来没有见过，想来，要么是没有，要么就是住的很远吧。

因为地方距离远月还比较远。

所以江夏他们到这边已经一点多了，这个时间，店里面没有别的用餐的客人。

所以，江夏他们也不需要等待，老人直接就开始制作他们点的盖饭。

纯肝盖饭，是一道以猪肝为核心材料的料理。

猪肝的味道，可能有很多地区的人并不太喜欢，因为吃下去以后，口腔中有一种吃铁的感觉。

所以厉害的料理人，往往都会用各种手段，来掩盖这种口感，而突出表达猪肝别的让人享受味道。

粤菜中，非常有名的三及第汤饭，就是用极致的鲜味，将之掩盖。

即便是不怎么喜欢吃内脏的小伙伴，来到广府，也会慢慢喜欢上这道汤饭。

而这家店处理猪肝的方法，是爆炒，然后加入自制的酱汁。

很快，两份大份纯肝盖饭，就做好了送到两人面前。

“卧槽？！（就是惊呼一声，肯定有人说日语没有卧槽。）”

幸平创真惊呼一声，显然，他被眼前的料理震惊到了。

巨大的碗中，黑乎乎的爆炒猪肝搭配酱汁满满地铺在白米饭上，一些酱汁已经渗入到米饭中间。

旁边的盘子，同样是夸张的堆积成小山一样的卷心菜丝。

还有一碗海带清汤，因为饭口味偏重的缘故，这里并没有选择用味增汤。

“这个量，也太夸张了吧。”

幸平创真感叹了一句。

“这可不夸张，你正是长身体的时候，年轻人，就要多吃点！”

老头笑呵呵的，来他店里的，最开始很多都是做体力活的中年汉子。

渐渐的，他做的盖饭份量就越来越大。

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