陆尘将酱料均匀的刷在面饼的每一处,让其变的有些酱红色起来。
盖盖子,焖一会儿。
“陆老板,这个大概需要焖多久啊?”有人忍不住开口问道。
他实在是感觉饿的不行了,肚子都在咕咕叫了,特别想尝尝酱香饼的味道。
“大概一次两分钟吧,总共焖五次,也就是十分钟。”陆尘回答道。
听到这句话后,在场的人全部都不由得兴奋了起来。
等待了这么久,终于可以吃酱香饼了。
很快,两分钟的时间就到了,陆尘打开电饼档,用夹子给面饼翻了过来,露出了另一面。
这一面还没有刷酱料,属于正常面饼的颜色。
但由于经过高温油炸后,已经变的有些金黄酥脆起来,感觉非常的香。
陆尘用刷子在这一面也刷酱料,继续盖盖子,开始焖煎起来。
整整五个来回后,酱香饼终于制作成功了!
一股彻底熟透的香味便扩散开来!
“陆老板,我受不了了,给我来一份!”刘硕大声叫道。
他等了一早了,现在实在是受不了了,忍不住要来一份。
结果陆尘却摇摇头道:“别急,还没彻底制作完成。”
说完话后,陆尘从旁边抓起一把翠绿色的葱花,撒在酱香饼,原本只有单调的微红色立刻就像是升华了一点,变的更加诱人了!
合电饼档,继续焖煎了个十多秒后。
酱香饼彻底出锅!
浓郁的酱香味,再加被煎过的葱香味,两者混合在一起,即便是隔着几十米远都能闻到。
“思纯,你准备的豆浆有多少了?”这时,陆尘突然开口问了一句。
在早晨起来的时候,陆尘就提前让顾思纯多准备点豆浆,因为这酱香饼虽然好吃,但吃多了的话,也是会腻的,所以就需要豆浆的中和。
“差不多就几百杯了,应该够了。”顾思纯简单的数了一下后,回答道。
“行。”陆尘点点头,然后又看向正在排队的顾客们,“那我们早餐店正式开始营业,酱香饼6元钱一份,一份300克,想吃的来买就行了。”
话罢,整个人群立刻暴动!
“我我我,陆老板,先给我来一份!”
“陆老板,我是刘于业啊,给我也来一份!!”
“你们都别想着走后门了,陆老板,我是那次在贴吧调戏的那位商贸专业4班的王欣蕊,给我来一份吧!”
此话一出,不少人都纷纷看了过去,认出了这位女学生。
“你就是那位想让陆尘吸田螺肉的学生?”
“我艹,终于见到本人了!”
“狠人啊,为了得到陆尘,直接在贴吧约陆尘吸她的田螺肉。”
结果王欣蕊也不害羞,反而还很直白的迈了一份酱香饼,一杯豆浆,走到了旁边的桌子。
她拿起一片酱香饼,略微的观看一下。
酱香饼非常的薄,但经过油温的煎炸,已经变的非常酥脆了起来。
尤其是表面,无比的金黄,感觉就像是油酥品一样。
王欣蕊将酱香饼放入嘴中,一股浓度的酱香味立刻扩散开来。
咸中有香,甜中带绵,辣而不燥,酱香十足。
她一脸的震惊,完完全全被酱香饼的味道给惊艳到了。
她也吃吃过菜夹馍,还有包子这些美食,但它们都没有酱香饼带来的冲击感强。
这种感觉就像是舌头有足足十多种不同的味道在扩散一样,强烈的刺激着味蕾,恨不得让人把舌头都吞下去。
王欣蕊一咬了下去,表面的酥皮立刻就嘎吱的碎开了,露出了里面比较软的面饼。
那味道再次升一个台阶!
“怎么样,味道如何?”旁边还在排队的人连忙问道,一脸的渴望。
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