“你们不是说不能接受吗?那我现在给你们做一份尝尝。”
陆尘也不过多的解释,打算直接用事实来证明。
他将所有烧烤工具仔细清洗了一遍后,便倒入木炭,点燃了木炭,架了烧烤架。
这熟悉的感觉,一下子就来了!
等木炭充分燃烧后,陆尘开口道:“给我拿几串牛肉、鸡翅、还有鸡心过来。”
两位帮厨翻找了一下,然后递了过来。
陆尘接过后,直接架在烧烤架,刷凉油,开始炙烤。
顾思纯和两位帮厨看到这种新奇的烹饪方式都,纷纷被吸引了目光。
这....
还能这么做??
不过带着长期的怀疑,顾思纯还是不敢相信这些动物的内脏和边角料会好吃。
但很快,滋滋啦啦的声音就响起来了。
随着温度升高后,牛肉串、鸡翅、还有鸡心都开始被炙烤的冒热油起来,表皮微微焦黄起来,冒着咕嘟咕嘟的油泡。
陆尘撒了孜然,均匀的覆盖到了食物的每一处地方,让食材两面都均匀受热。
待热油和孜然充分融合后,那股独特的香味一下子就散发出来了,无法形容,但光是闻一口,就觉得食欲大开。
顾思纯不禁咽下去了一口唾沫。
但她已经被这种新奇的烹饪方式彻底吸引了,几乎都没感觉到自己咽口水,只是直直的看着陆尘那不停翻动的双手,眼睛都不眨一下。
另外两位帮厨也是瞪大了眼睛,牢牢的看着。
她们活了几十年了,根本就没有见过这种烹饪方式,这简直就是刷新了她们的认知!
不过很快,陆尘又刷了一层植物油,
待油温升高,充分渗入到肉的每一处地方后,再次撒孜然粉、辣椒面、还有陆尘特质的酱汁。
几秒钟后,比刚刚还要香的味道一下子就扩散了开来,周围十多米全是烧烤料的香味,无法形容,太香了!
陆尘也忍不住咽了口唾沫,但手中的动作还是没有停下来。
他迅速翻动着食材,让每一粒酱料、调味料都能和肉类充分融合在一起,整体充分受热,表皮带着丝丝焦黄,但不影响外观,反而恰到好处。
就这样,一份完美的烧烤就成功做好了!
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