第10章 娄家到来，傻柱展厨艺 (2-1)

“师傅什么坏了？”

马华不解的问道，难道师傅的厨艺已经到瓶颈？怕做不好这次的饭菜了？

“没事，你去准备鲤鱼一条，母鸡一只，我得准备做菜了，对了，等下去送菜的时候我亲自去送！”

片刻，傻柱心里就有了主意。

这事他要亲自去看看到底是不是娄晓娥与许大茂相亲。

不一会，马华买回来了新鲜的食材。

虽然厨房也有现成的，但是多少有点不新鲜，会影响口感。

对待董事长可不能马虎。

鲤鱼傻柱打算用来做一道糖醋鲤鱼，等食材定型之后会微微弯曲，形状如同鲤鱼腾跃。

寓意是鲤鱼跃龙门，化龙飞黄腾达。

而母鸡傻柱打算做个香菇炖鸡。

随后在配两个素菜一个凉菜，两三个人应该足够吃了。

傻柱先做的是糖醋鲤鱼。

这道菜的做工比较复杂，而且十分讲究。

虽然很多人也能够做出糖醋鲤鱼来，但是味道与傻柱的有不小差距。

所以这也是为什么傻柱能够成为掌勺大厨的主要原因。

他有着自己独家秘方。

傻柱先让马华将鲤鱼收拾干净，随后自己亲手抽出鱼两边的腥筋，

抽腥筋的时候要缓缓抽，最好配合刀刃轻轻拍打最佳。

然后用刀倾斜45度角给鱼斜划开片，再用加盐在鱼身下来回用手将盐涂抹均匀。

傻柱在一边忙活着，马华就在一边偷看，这些独门手艺，傻柱一般都是亲自操作。

所以马华更本就不可能学会精髓，即便记住步骤也不行。

更何况傻柱还有特定的调料，他可不会透露出去，就算做出来与他做的也不可能一样。

将鱼腌制好后，傻柱在一个盆里加入面粉两大勺，淀粉一勺，鸡蛋一个，清水一碗，搅拌成糊后放入鱼。

提着鱼尾将鱼身全部涂满面糊，并抖掉多余部分。

最后在锅内放入足够多的油，等七成热的时候将鱼弯成弧形放入，小火炸。

炸的时候用锅铲按住定型。

将鲤鱼炸至微黄熟透再捞出。

捞出鱼后凉了一会，傻柱又再次将鱼放入锅中炸第二遍，并且一直用的都是小火，这样防止外皮礁湖，炸至鱼通体金黄就可以捞出入盘，这时候鱼的尾巴是向放。

一条腾跃状的鲤鱼便活灵活现的呈现出来。

“师傅就是厉害，吃你做的饭菜简直就是一场视觉盛宴！”

马华在一旁拍着马屁说道。

然而傻柱现在却不领情。

“得了得了出去等着，我要开始配调料了，待会叫你你在进来！”

后面调料部分才是精华，傻柱自然不愿意被马华给学了去。

马华虽然有些失望，但这个社会就是这样。

教会了徒弟，饿死师傅。

所以，所有当师傅的人都会留一手，好保存自己的价值。

等马华走后，傻柱自顾自的不断忙碌着。

而在傻柱不断忙活时。

厂房外面，一辆小车随着一阵刹车声停在了厂门口。

只见车下来一男一女。

男的年纪略大，四十有余，一身西装皮革，面容看似儒雅，但有带着十足的位者的威严。

而女的年龄差不多二十，长的亭亭玉立，面容精致，脸蛋白嫩，一看就是没入凡尘的大家小姐。

这两人正是娄振华与小女娄晓娥。

在两人刚刚下车时，李副厂长与高厂长就已经在门口等待了。

“董事长费心了，厂房扩建的事情已是准备收尾，等人员布置齐全，就可以开始运转了！”高永明作为轧钢厂的厂长自然要来接待娄振华。

要是没照顾好这个董事长，他厂长的位置都会不保。

“那就好，今天我来不是为了这个事，大家都先进去吧！”

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