苏灿很喜欢吃鱼,应该说最喜欢吃的就是鱼了。
不管是红烧、糖醋、清蒸、酱炖、油煎、凉拌、刺身,只要能做的好吃,他都很喜欢。
小的时候村子的生态环境还很好,他们家周围都是种水田的。
不同于南方的水田,他们这只能收获一茬庄稼。
水田么,了解的人都知道,里面有相当多的鱼,甚至有的时候还有些小河蟹小河虾什么的。
苏灿小的时候帮不上什么忙,大人干活的时候他会想办法抓些鱼虾,不过他只是玩玩而已,而他父亲才是真正的抓鱼高手。
栏网,地笼,只要下套每次收获都不少。
最惊喜的是鱼的品种并不单一的,有鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、嘎牙鱼、鲶鱼、黄鳝、小麦穗(鱼的一种)等等,品种相当丰富。
妈妈做鱼是很地道的,熟知苏灿的口味,每次都能做的很香,让苏灿食欲大开。
要说苏灿小时候吃过最好吃的肉类,绝对是河里的鱼虾了。
换个思维方式,这也是劳动人民的一种无奈,只能靠山吃山,靠水吃水,那时候的经济条件太差了,赚到的钱都是有大用处的,所以孩子们的零花钱根本没有。
社会进步的很快,苏灿也没想到自己竟然在能万里之外的外国地界,吃到这么好吃的鱼。
一条很棒的帝王鲑鱼,让他感慨万千。
“老铁们,你们肯定对自己第一次吃到的顶级美食记忆犹新,那种感觉当真是永恒的财富啊!”
他这句话瞬间引起了直播间的共鸣。
【我是体会深刻啊,做为一名八零后,我还清楚记得第一次吃到蛋糕的时候,别的印象没有,只记得一个想法:世界上为什么会有这么好吃的东西啊?】
【我也差不多,小孩子一般情况都是对蛋糕印象深刻的,我第一次吃到的还不是自己的,而是姥姥寿宴上蛋糕】
【我第一次感觉最好吃的是香蕉,那是我第一次吃到那种水果】
【呵呵,作为零零后的我们真为你们八零后感到悲哀,一根香蕉就让你们记忆深刻了?我家狗都不吃!】
【去你马的,老子记忆深刻的时候你特么连液体都不是】
【敢看不起八零后?】
【没教养的孩子就这样,我们原谅他吧,毕竟是可怜的孤儿】
本来直播间很好的氛围,不知道为什么竟然骂起来了。
苏灿自然不知道,依然在爽爽的享受着鲑鱼刺身。
这种原始粗犷的吃法可以唤醒最本质的味道,这也是苏灿很轻松的接受刺身的原因之一,那就是他想体会各种不同的口感和口味,这才是一名终极吃货所追求的。
至于蜜汁火腿,大口大口的吃就对了。
这种东西大肉的东西必须吃满口,一咬满嘴香!
结果吃了半天,苏灿才注意到自己做的蔬菜沙拉到现在一点都没有动。
想了想他还是没有吃,随后目光落在了鱼籽上。
事实证明,他做的还真是黑暗料理……鱼籽本来就有点腥,他特别爱吃鱼的人都有点受不了,再加上甜甜的蜂蜜,腥甜腥甜的,好像在喝血一样,或者在舔一根温热的铁棍!
苏灿强迫自己吃了不少,因为鱼籽很有营养,这在接下来的几天可以为他提供很好的能量。
清蒸鲑鱼还不错,一筷接一筷的吃了不少。
蜜汁西瓜则是解腻的最佳食品,感觉腻的时候就吃上两口西瓜,虽然没有可口可乐那么有效,不过还是很棒。
苏灿这顿大餐吃的是细嚼慢咽,细水长流。
因为他知道吃猛了很容易有饱腹感,就会吃不下了,他打算将今晚的东西全部吃光光!
顶多剩下一点东西当做宵夜,或者是明天的早餐。
看来看去,也只有蜜汁火腿比较适合了,再说他还有小半截的火腿呢。
在他老家,这段小腿叫“肘子”!
很适合用来酱卤。
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