第三十八章 我媳妇一直都很能干 (4-1)

李悠悠捡起草地上两个大小相近的圆润珍珠，笑得咧开嘴，“运气也太好了，居然是两个颜色相同的。”

两颗紫色的珍珠很圆，光泽透亮，饱满丰润，几乎没有瑕疵，阳光照射下，淡淡紫光犹如瑰丽无比的霞光。

在古代，越是位高权重的人越喜欢用名贵的珍珠彰显身份，另外，他们还认为珍珠具有辟邪护身的作用，不惜花重金抢购。

李悠悠把两颗珍珠擦拭干净，放进空间放好，“看来我得抽空到颍县的珍宝阁去一趟了。”

她是根据原主的记忆才知道珍宝阁的，珍宝阁遍布大朔，说直白一点它就是典当铺，可以拿东西去典当换钱。

收获了两颗品相不错的珍珠，李悠悠一路哼着小曲回去。

回到荒房，李姗姗在烧火煮饭，梁丽容在照顾依旧昏迷的年轻公子。

李悠悠挽起衣袖准备大展身手，“姗姗，把煮好的饭放到后灶，前灶烧火，我要做酸菜鱼给你们解锁鱼的新的吃法。”

“酸菜鱼？”李姗姗闻所未闻，不过她在听到‘酸菜’时，下意识地咽了口口水，“娘腌制的酸菜可好吃了，特别是用芥菜泡的，酸酸脆脆的。”

“对，我就是要用这个酸菜来煮鱼，前段时间我跟爹回家的时候顺便就把泡菜坛子带过来了。”

李悠悠一边说话一边用刀把处理干净的鱼分成两半，斩下鱼头鱼尾鱼骨，她把鱼肉片成均匀一致的鱼片，切好的鱼片又被她拿去倒入盐抓揉几分钟用流水冲洗，洗去腥味。

洗干净鱼片，她依次加入适宜的盐、姜丝、白酒、蛋清和花生油抓拌至有黏性备用，接着，她切了酸菜和酸辣椒，又切了些白菜和薄薄的土豆片用来打底做配菜。

前灶的大锅烧热后，李悠悠倒入花生油，油热下入鱼头鱼骨煎至两面焦黄，随即丢下姜片倒入烧开的热水盖上盖子烧开，烧开的汤是奶白色的。

汤是最有营养的，她舀了一部分的汤出来留着开饭前喝。

汤再次微滚时，她下入酸菜酸辣椒，适量的盐、干辣椒和青花椒，煮出香味，她把配菜一股脑倒进去煮熟，煮熟后把锅里的东西全部捞起下入腌制好的鱼片，鱼片烫卷再煮个几分钟就熟了，她用漏勺轻轻捞起鱼肉放到两个大盆里。

“姗姗，我快煮好了，你去老房子那边叫爹，你姐夫、老王还有韩里正回来吃饭，如果饭不够的话，你让他们带饭回来。”

今天她煮得多，这么多人一起吃可以吃过瘾。

满屋飘香，李姗姗闻着味依依不舍地去了。

留在厨房的李悠悠把锅洗了，倒入油烧热到一定程度泼到撒了青花椒和干辣椒段的鱼肉上，哧啦一声响，热油激发出了麻辣的香味，她闻到这个香味顿时食欲大开。

“可惜啊，要是有泡椒跟香菜就好了。”

她不喜欢生的葱花，但生香菜却是爱得不行。

眼看到了吃午饭的时辰，李悠悠赶忙把桌椅碗筷摆好。

很快，院子里就传来了说笑声，李姗姗带着他们回来了。

“来来，都先进来喝碗鱼汤。”李悠悠把盆里的鱼汤用勺子舀到每个人的碗里。

王恒吸着鼻子，脸上露出憨厚的笑容，“好香啊，嫂子，你做什么好吃的了？”

“我用自家泡的酸菜做了酸菜鱼，下面还有白菜和土豆片，你们先坐着吃，不要客气。”

家里的板凳不够，还好苏翎跟李丰在喊里正家里各自带了一个回来，众人才得以都能坐着吃饭。

吃饭前，众人看着那奶白的汤光看不喝，新奇不已，经过李悠悠的解释，他们才恍然大悟的喝起来。

“这鱼汤竟如此鲜美，悠悠，你是怎么做的？”在厨房做了多年饭菜的梁丽容被鱼汤的鲜美所折服。

其他人亦是如此，都好奇地望着李悠悠。

李悠悠没想到一个简单的鱼汤都能让他们这么惊讶，她谦虚地笑着说：“做法其实很简单，鱼骨跟鱼头用油煎过之后倒入热开水烧开就行，你们别光看我，快吃菜，凉了就不好吃了。”

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