聋老太太一尝之下,顿时惊为天人。
“噢呦!常乐啊,你这羊肉做得也太好吃了吧!把我眉毛都要鲜掉了!”
作为活了八十几年的人精,虽然大多数时候日子都很苦,但是羊肉当然是吃到过了。
而且各种各样的做法都尝过。
但赵常乐做的这羊肉,跟以前吃到过的那些完全不一样!
太鲜了!
太美味了!
绝对不是一般厨子能做得出来的!
“老太太,好吃您就多吃一点!不过还是留一点肚子,我这牛肉炒起来也很快!到时候您再尝尝我牛肉做得怎么样!”
赵常乐一边切着新鲜牛肉,一边说道。
“哎!好好好!我留着肚子呢,今天我可太有口福了!”
于是,聋老太太一口羊肉,一口大米饭,吃得可香了。
这种享受,过年也赶不啊!
没过多久,一盘香气四溢的爆炒鲜牛肉也桌了。
“老太太,爆炒鲜牛肉来了,咱这就算是齐活儿了!赶紧尝尝吧!”
“好好好!我来尝尝!”
说着,聋老太太又夹了一片牛肉,细细地品尝起来。
“嗯……好吃!真的好吃!常乐啊!你做菜的水平可太高明了!不管是这道羊肉,还是这道牛肉,都做到了极致啊!我活了八十多年,见识也不算少了,但我真是第一次吃到这么好吃的羊肉和牛肉!”
聋老太太由衷地赞叹道。
“老太太,您过奖了!我也就是随便那么一炒,其实还有很大的提高空间。家里各种佐料都不齐全,只能做到这个份了。”
赵常乐说的是实话。
系统虽然给了他国宝级厨师水平,但却没有给他应有的厨房条件。
灶台就不说了,就一个烧柴火的土灶。
最大的问题是,在这个物资匮乏的年代,也收集不到那些烧大菜所需要的配料。
什么八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、白豆蔻、紫苏、花椒、胡椒、辣根等等……
这些后世常见的佐料,此时家里都没有。
也就只有一点最基本的葱姜蒜、油盐醋和酱油。
“常乐啊,你这厨艺已经是不得了啦!以前我觉得,咱们院里的傻柱,就已经是这方圆几十里最厉害的厨师。没想到咱们大院里还有你这样的高人哪!傻柱这个红星轧钢厂的专业厨子,在你面前,那就是个弟弟……”
“老太太,谢谢您的夸奖!您多吃点!咱们把这两盘肉全都给他消灭喽!”
“这么多肉,一顿全吃完啊?”
“对啊!全部干掉!”
“那你晚咋办?”
“晚再做呗!家里还有肉!”
“哎呀,你这孩子,日子真是越过越好喽!以后谁家姑娘要是能够嫁给你,那可就享大福喽!”
“嗐!娶媳妇这事,现在还没影儿呢!”
“不怕!你条件这么好,又是八级钳工,又有烧菜的手艺,什么媳妇娶不到啊?不用着急!”
“是,我不着急!就慢慢找呗!”
“常乐,你说你钳工是八级,那这个八级是不是代表了钳工里的最高水平啊?”
“老太太,您说的没错。我现在啊,就是这个世界最顶尖的钳工。”
“我看你这个烧菜的水平也非常高,你厨师是几级啊?”
“这个倒是不太好下判断……不谦虚地说,我应该算是特级吧!”
“嗯……虽然专业的事情我不太懂,但是我吃得出来菜好不好吃啊!我觉得,你这个烧菜的水平,不比你那钳工的水平差!回到民国以前,你就是御厨的水平!”
“老太太,您又过奖了!不过真说起来,满汉全席我也会做,真回到清朝当个御厨,也完全没问题。可惜现在这年头,可搞不到那些食材。”
“满汉全席?常乐,你说的是清朝皇宫御膳房里做的满汉全席?慈禧老太太吃的那个?”
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