第三十六章 艇仔粥 (2-1)

宁建国同志的科普一直持续了足足二十多分钟才停下。

看着眼前密密麻麻记满了内容的笔记本，宁城一阵头大。

这可如何是好？

粤菜涉及的范围实在是太广了，用老爹的话来说这还是一个简单概括，如果要往细了说，可以说上个一天一夜不睡觉是没一点问题的。

“你个死脑筋，你看你说这么多，儿子一下子那记得住？说了这么多，你让他怎么选？”

宁城还没说话，视频那边陶婉柔已经忍不住了，猛的一拍宁建国，一幅恨铁不成钢的样子。

“咳咳..这不是好久没说这些东西，还是咱儿子问，不得说详细点吗。”

宁建国眉头都不皱一下，反而是笑眯眯地端着茶杯抿了一口，显然是真的开心。

“那你就不能挑重点说，整的儿子还在这冥思苦想。”

陶婉柔轻抚额头，指了指视频里的宁城。

“嘿嘿，这就说这就说...”

宁城：“....”

“儿子，复杂的暂时弄不来，咱就先从简单的来，老爹给你的建议是从粥开始。”

“粥？”

宁城轻轻皱眉：“但是我跟王磊约好比的是正菜。”

“傻儿子，最终你们定的是粤菜，粥虽然是传统小吃，但是只要你做的是广式粥，那么它一样在粤菜系范围内，就比如有名的艇仔粥，潮州砂锅粥，及第粥等等。而且你不是说那王磊本身就不厚道，明明知道你不会粤菜还提出用粤菜做比试，既然他能这么无耻，那你也可以啊，这叫以其人之道还治其人之身。”

结果他话音刚落，就被陶婉柔猛的拍了一巴掌，柳眉一竖，没好气的说道：“好好说话，儿子那里无耻了？”

“额，用错词了用错词了。”

宁建国同志急忙解释。

宁城哭笑不得

老爹还是老爹

但是话糙理不糙，宁城也觉得没毛病，没必要跟王磊这种人讲规矩。

“那老爹，你说我做哪个粥好？”

确定了要做的范围之后，宁城直接松了一大口气，这就好比之前有人让你去买凳子，你处于完全懵逼状态，买什么凳子？去那儿买？

然后另外一个人非常清晰的告诉你，去某某市场买四角凳，一共需要十条一样的道理。

目标变得非常明确清晰。

“我建议你可以选择砂锅粥里面的砂锅生鱼粥或者艇仔粥，这两种广式粥相对来说做起来简单但又不失名气，很容易受人欢迎。”

“砂锅生鱼粥，艇仔粥...”

“儿子，不然就做艇仔粥吧，我看你选来选去也不容易做决定，我给你选一个。”

正当宁城犹豫不决的时候，陶婉柔突然开口，帮他选了一个。

“老爹你确定做法简单方便啊，老爹不能坑儿子。”

既然自己老娘都已经说了，宁城自然没意见，但还是忍不住又调侃了一句。

“坑谁也不能坑自家儿子啊！”

“放心儿子，给你老爹十万个胆子，他也不敢！”

“就是就是。”

两个人一唱一和，看的宁城是直接白眼一翻，无奈说道：“那老爹你到是说说，这艇仔粥怎么个做法啊，越详细越好。”

说到正题，宁建国脸色变的很是认真，示意宁城做好笔记：

“艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民--疍【dan，第四声】民(又称水上人家)创造的，然后在广州发扬光大，目前已经成为广东著名的传统小吃之一。它做法简单，但配料种类繁多，有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。”

宁城：“....”

老爹你是认真的吗？就这算简单？说好的不坑儿子呢...

似乎知道宁城在想什么，宁建国眯着眼睛笑道：“儿子，这配料可以根据情况自行选择。”

“这还差不多。”

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