第十五章 食谱与厨具 (2-2)

宁城原本以为会是一道正菜或者又是一道早餐，却没想到这次的奖励是一道凉拌菜。

没错

海带丝是一个配菜，是嗦粉的必备凉菜之一，跟花生米，卤豆腐，酸豆角几个齐名。

作为海藻的一种，海带丝营养丰富，不仅有降血脂作用，还可以防治甲状腺肿，所以很受广大群众的欢迎。又因为制作简单，易于运输和保藏，加上口感清爽有嚼劲，早几年就深受厨师青睐。

嗦粉的时候，除去粉本身的美味，嗦两口吃口海带丝，会让味觉更丰富，酸辣酸辣的味道更有着开胃的效果，可以说是一举两得。

海带丝宁城以前做过，只是在做出来每次都被吃的很少之后就放弃了，这会店里的配菜就只有酸豆角，这还是从市场直接买的成品，拿到店里之后只需要切好摆盘就行。

可能也正是味道不好的缘故，需求可以说是小之又小。

这会得到了贼系统给的海带丝食谱，宁城相信这一情况应该很快就会有一个翻天覆地的改变。

要么不出手，一出手就是爆款。

贼系统虽然黑了点，说话阴阳怪气了点，拿出的东西确实是没话可说的。

早上的时间再来做已经来不及了，所以宁城决定先试试那个啥八角星铁锅的真假，等到中午忙完之后跑一趟菜市场买点新鲜海带回来再试试看，而且海带丝的制作需要一个吊晒和风干的过程，短时间内想要做出来不太现实。

拿着大铁锅进了厨房

回想着贼系统说的不粘锅不冒烟不损坏三大特质，宁城决定用煎鸡蛋来试试真假。

是驴子是马拉出来遛遛就知道了。

把锅子用清水洗干净，放到气灶上，开火烧干水分。

用手背试了下温度，差不多可以的时候就放了油，顿时滋滋滋的声音冒了出来。

因为是试验，所以宁城先开了小火，然后把鸡蛋打碎放在碗里划开，最后倒了进去。

滋..

鸡蛋液淋在热油上发出声响，宁城瞪大眼睛看着，就看见鸡蛋液快速凝结，锅里的热油以肉眼可见地速度少了起来。

宁城先试了下不粘锅这一特性，用铲子把鸡蛋翻了个面，确实没粘一点锅。

难不成是真的？

宁城呼吸开始加速，开始试验不冒烟特性，直接把小火改成大火。

高温加持下，原本就不多的热油又少了一部分

按照常理，锅里没油还是大火再烧，很快就会冒出青烟，但是宁城盯了好几秒，发现就是没烟！

卧槽！！

惊呼一声，宁城心脏开始砰砰砰的加速跳起来。

再然后就笑出了声....

哈哈哈哈

贼系统诚不欺我！捡到宝了！

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