对于自己的第一个掌柜,又是岳父大人的好朋友,姜黎对他十分客气。
“不用不用,我来的时候已经吃过了。掌管铺子起得都早一些,要不等东家吃完饭再说吧!”祖魏然有些受宠若惊地说道。
“吃饭不急,这么远到苏州来是有什么事情吗?”姜黎问道。
“是这样的,咱们的鱼汤馆已经开了三十多家分号了。我琢磨着想开到苏州来看看,毕竟这里的人多,所以过来和东家打个招呼先!”祖魏然说道。
“什么?这么快就发展到三十多家了!”姜黎不可置信地看着他。
这速度真是够快的,差不多平均三天就得开一家分店,真不知道他是怎么做到的。
看到姜黎的表情,祖魏然心里很是欣喜,能让东家吃惊,也很不容易
“其实我们商量了一下,用的还是东家的方法。顺着河道的县城一直开设分店。掌柜账房和伙计按照比例分成。
这样的话,只找到可靠的人便可。调料都是配置好之后,每隔一段时间便送过去!”
祖魏然解释说道。
“这么多的店面,你还是如何管控账目的?”
“其实很简单,熬鱼汤用的调料比例都是固定的。只需要记录每月用去多少调料差不多就能对比账目!”祖魏然回答说道。
“这的确是一个好办法。生意上的事情你们来掌控便可。苏州的确是一个好地方,能将馆子开到这里来,我也赞同。
另外你回去告诉掌柜和账房,咱们这个买卖分成的方式不会改变。开的馆子越多,分红也就越多。以后只要家里的子孙有本事,还能继承这份家业!”
听了姜黎的话,祖魏然激动不已,这是将产业直接给他们份子了。
以后有了这份产业,可保子孙富贵一辈子了。
“多谢东家,我们一定全力做事!”
“不用客气,这是你们应当得到的!你来到苏州还正是时候,我有个更好的生意交给你去做。
保证比鱼汤馆还能多赚钱!”
姜黎想起来杀猪作坊的猪下水都浪费了,正好有了新的想法,可以将这些东西利用起来。
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