第四十五章 医德商城 (2-2)

“一套小小的针法中，竟也如此玄奥，如此蕴含奥义。”

他刚才还看见了，商城中还有摸骨识病。

要是这些他都学了，改开直接乘风起。

…………

第二天一大早，何雨柱就起了。

想着好久没吃过馄饨了。

今天早饭就吃泡泡小馄炖和馅儿饼吧！

泡泡小馄饨要求是，面皮要足够薄才能形成泡泡的效果。

而馅儿饼讲究的是，皮脆肉嫩。

一口咬下去，酥脆的外壳混合着鲜美的肉汁儿！

这才是一个完美的馅儿饼！

和面、揉面、发面、擀面一气呵成！

然后就是剁肉馅了。

肉馅要剁的保留一点颗粒感，吃起来才有肉感！

然后再用葱姜水，搅打劲。

这样肉馅儿才会Q弹多汁，不会发柴。

放颗剁碎了的花椒，就是点睛之笔。

何雨水是被何雨柱剁肉馅儿的声音，吵醒的。

何雨水进来后好奇的问着他：

“哥，今儿个大早吃肉丸子啊？”

何雨柱回道：

“谁家大早吃肉丸子啊，今儿吃馄饨和馅儿饼！”

何雨水点了点头：

“好的，需要我帮什么忙吗？”

何雨柱说道：

“洗漱完，去把老太太叫来。”

何雨水应了一声：

“好嘞哥！”

小馄饨的包法和大馄饨不一样。

小馄饨只需要放一点点肉馅儿，放在虎口处那么一攥就行了。

简单又省事儿。

何雨水他们回来的时候，何雨柱正在煎肉饼。

拿出几个煎好了的，放在盘子里给他们送去。

何雨柱又接着，把剩下的煎出来！

（感谢各位观众老爷的鲜花、评价和月票！）

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