第37章 太香了！猪油拌面太香了！ (2-1)

【惠民超市内有哦！】

系统突然出声。

苏墨翻了个白眼，他当然知道有。

但是现在这小空间里东西也没那么多，用不着那玩意儿。

苏墨走到鱼塘边看了看，发现这鱼塘里只有水没有鱼。

“这鱼塘是空的？”

【宿主如果想养鱼的话需要自己购买鱼苗哦！】

想了想，在超市里买了鲶鱼鱼苗，梭边鱼鱼苗，多宝鱼鱼苗。

看着鱼塘里出现的小鱼苗们苏墨欣慰的笑了笑。

将手里准备好的鱼饲料撒了进去，一下秒，整个水池都欢腾了起来。

小鱼儿们欢快的跳出水面抢食，扑腾的不亦乐乎。

苏墨欣慰的看着这一幕：“乖鱼儿多吃点快快长大，这样我才能吃新鲜又美味的至臻精品鱼肉啊~”

鱼：……？？

下一秒，整个水面又安静如鸡。

苏墨一愣：“嚯？小鱼儿难不成还能听懂老子说话啊？！”

看着这平静的水面，苏墨懒得理会，转身拿了点猪油回到了厨房。

系统还奖励了猪油拌面和鲶鱼面的做法。

鲶鱼面的做法做起来太费时间了，所以苏墨决定先弄一碗猪油拌面尝尝。

忙活了一天，他晚还没吃饭呢。

首先这猪油看着就是好的猪油，噌亮噌亮的，如玉脂一般凝白。

凑近一闻……

“这味道，嘿哟，可太香了！”

猪油，就是用猪内脏外面成片成块的油脂“板油”，练出来的油。

有些地区会将板油切成小块加水煮，慢慢将猪油熬出来。

有些地区则是直接将切成块的猪板油放进无水无油的锅里直接炸，两种方法都能练出很纯净的猪油。

猪油相比普通老板姓吃的菜籽油要多一种肉香，所以很多人在炒菜拌面时都会加入猪油来提鲜提香。

系统给的猪油比起一般的猪油，味道还要更浓香一些。

因为这块猪板油取自与藏香猪。

藏香猪本身是藏区纯野生的猪种，生长于喜马拉雅山下，后经过牧民们的驯化，才变成了半野生的藏香猪。

白天在海拔三千到四千米的地方自己觅食，晚又会乖乖回到牧民们的圈里睡觉。

藏香猪和梁山州跑山猪比起来还要好一点。

这种猪别说肉质了，就连猪板油都是最顶级的。

再加这还是系统给出的最好品种的藏香猪猪油，所以说这玩意儿世间仅此一份。

紧接着是面条。

系统给的配方里需要用到的是内蒙鼓巴彦淖尔的小麦粉。

巴彦淖尔的小麦在全**都是数一数二的小麦粉。

由于当地气候特殊，昼夜温差大、光照时间长、无霜期长等特点，使得出产的小麦品质优良，口味清香口感劲道。

再加系统给出的小麦粉还是优品中的优品。

所以这小麦粉哪怕还没加任何调料，苏墨都能闻到这纯天然的小麦香气。

取出面粉，打入四个致臻精品鸡蛋，不加普通清水，只加少许碱水，然后和面。

将面团揉捏致表皮光滑，不用醒发，直接拉成长条状，然后折叠再拉长，折叠再拉长如此反复。

就像传统的兰舟拉面一样，来回反复的将面条拉长，让粗壮的面条变的纤细。

但也要注意手法，稍微一不小心，纤细的面条就会断裂。

只见苏墨将面条拉长后，两手一挥。

哒！

纤细的面条在案板弹了一下，发出一道沉闷的声响。

哒！

哒！

没一会，苏墨手中的面条就变得纤长无比，并且每一根的粗细大小都相同，还没一根是断开的。

真是好手法啊！

“下锅煮面！”

滚烫冒着大泡的开水中，面条下锅。

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