150.天山阁(4000字) (4-2)

“其他没什么事情，饭店经营的不错，菜的味道也很好，就是服务员少了点，为什么不再招一点？”秦向阳开口问道：“像今天这样子的客流多吗？”

“因为平常的话可能客流量会少一些，所以周末显得有些人手不够了，您放心，我马会多招人。”黄炳涛尴尬的说道。

秦向阳点点头：“别的就没什么事情了，对了，你们这里的厨师手艺很好，要留住了。”

闻言，黄炳涛顿时脸一阵苦涩。

“怎么了？”秦向阳奇怪的问道：“该不会大厨要走吧？”

黄炳涛叹了口气，说道：“的确是的，这点正要和您汇报。”

秦向阳皱了皱眉头，一个饭店的核心就是大厨了，这可是大问题，于是问道：“为什么要走？有人在挖墙脚？”

“不是的。”黄炳涛开口道：“这说来话长了。”

“最早的时候呢，张总其实是想做高端料理的，这个饭店也是面向的高端人群，于是费了不少代价，请来了这位大厨。”

“这位大厨也姓黄，叫黄国庆，苏城本地人，他以前做过一段时间的国宴，那水平是相当的高的，特别拿手苏帮菜。”

“当时张总信心满满，结果发现高端市场的生意并不好，一直亏损，于是就在两个月前把目标客户改成了普通消费者。”

“这样子虽然生意红火了，但黄大厨不太乐意，因为他想要做的是精细的菜，您也知道，有才的人大多有些倔，追求的不一样，他觉得这种批量的做菜对他是一种折磨，这跟当初说好的也不一样，所以便要提出辞职。”

“张总费劲了口舌也才留了他这两个月，现在他其实也就在旁边指点指点，剩下的都是其他厨师做的，到了月底，他合同到期，就准备离职了。”

“大概张总也是心灰意冷，大概是因为这个原因吧，所以转头把饭店卖了。”

秦向阳听完以后恍然，怪不得这菜味道这么好，感情有国宴大厨指点，那他顿时有些期待，这位大厨要是亲自出手的话，该有多好吃？

于是乎，秦向阳便开口道：“那很好解决，回归到以前那样，做高端私厨，不就好了？”

谷/span 黄炳涛苦笑了一声：“可是那样可能赚不到钱。”

“我很好奇，为什么会赚不到钱呢？苏城有钱人难道不是很多吗？”秦向阳奇怪的问道。

“主要是成本太高了，这位大厨的年薪起步就是一百万，再加这个店的水电人工，虽然也有生意，但利润始终提不去。”黄炳涛解释道。

“行，我知道了，你去请黄大厨过来一叙。”秦向阳点点头，他不怕亏损，好吃就行。

“好的。”黄炳涛应了声，然后去了后厨。

很快的，他带着一个年过半百的半老头走了过来，黄国庆五官塌拉着，看起来不是很好看，而且给人一种不苟言笑，很凶的样子。

“黄总厨，这位就是新来的秦总了。”黄炳涛介绍道。

黄国庆睨了秦向阳一眼，点点头，没什么特别的回应。

秦向阳也不恼，笑着开口道：“黄总厨，我打算还是把这个天山阁还原成原来的高端私厨，你继续留下来，可以吗？”

“不留了，到时候又是不守信用！”黄国庆看起来脾气很大，不知道是不是想起了那时候和张总的不愉快，翻脸道。

“欸，这位秦总不是张总，他说一不二的，而且他是向阳集团的掌舵人，不是张总能比的，你想想人家能诓骗你？”黄炳涛压根儿不知道秦向阳是什么样的人，但不妨碍他拿着已知信息吹牛。

不过这牛吹的大概是真的。

秦向阳点点头道：“没错，我对这家饭店的定位也不在于盈利，所以你不用担心我以后会反悔，而且，如果我真的反悔，那你可以直接走人，这点完全可以写在条款里。”

黄国庆沉吟了片刻，然后开口道：“那行，不过我以后一天只做一桌菜。”

“欸，那怎么行呢！”黄炳涛急了，这位大厨就是招牌，一天只做一桌菜，岂不是亏的更多？

“不行我就不干了。”黄国庆直言道，耿直的不行。

神豪从刮刮乐开始提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。