第四十四章 教拉面 (3-2)

“放葱花，香菜，浇卤汁，铺牛肉，这碗不放辣。”

几乎在姜阳说完的同时，董嘉瑶完成了以上操作。

段言杏进来端面，

姜尚推着小车进来，

后面跟着宋春梅。

宋春梅在吧台看到有个漂亮姑娘进了后厨，她结了两份账过来瞧瞧。

姜阳不能人宋春梅神秘兮兮追问，先行说明：“我来介绍一下，董嘉瑶，是我新收的弟子，以后每天到这里学习拉面技术。”

然后又介绍道：“我妈，以后叫宋姨就行。我爸，姜叔叔。她叫小杏。”

“客人太多，各自忙吧。”

说完，姜阳把面团啪的砸在面案上，豪气干云。

手臂开合，分分钟一份毛细拉好，面条如糖丝，根根纤细匀称，在空中坠出优美的倒彩虹形状。

看得董嘉瑶睁大桃花眼。

姜阳在她心目中的逼格噌噌上涨了好几道。

潇洒的把面投进汤锅里，姜阳开口说道：“刚才注意我抻面的动作要领了吗？”

董嘉瑶这才明白，姜阳没有上来就教她，是要他自己先观察。

可是，董嘉瑶把心思都放在好奇上，

没有注意姜阳问的动作要领。

姜阳含蓄敲打一下董嘉瑶，拿起面铲递给董嘉瑶：“来，试一试。”

当然，董嘉瑶从割面到拉面，翻车不断。

姜阳笑笑，拿过董嘉瑶手里的面铲：“看来我只能手把手教你了。”

姜阳割下面团塞给董嘉瑶：“拿着，在面案前站好，身体要放松，只有手臂上自然发力。”

说完，又夺了董嘉瑶手里的面团丢进面盆：“算了，还是先空手道吧，转过来面向我。”

两人面对面站好。

姜阳举起两只手抓了抓空气：“看我的手和手臂，学着做动作。”

姜阳两条胳膊像是安上弹簧一样开合开合。

董嘉瑶跟着学。

“加上节奏。”

姜阳低声喊起来。

“一，二，三，四。”

提醒董嘉瑶：“跟着我一起喊。”

“一，二，三，四。”

“一，二，三，四。”

做了几下后，姜阳说：“好了，我先客人的面拉出两碗来，不然客人等急了，我在拉的时候你注意看动作，要悟，懂吗。”

看到董嘉瑶点头，姜阳连着做了一碗大宽，一碗韭叶。

两碗面，分分钟搞定。

“悟出一些门道吗？”

“好像懂了。”

“来，再试试。”

董嘉瑶割面，揉面，站在面案前拉面。

继续上演翻车。

董嘉瑶吐了吐红红的小舌头，姜阳没有表情的说道：“只能手把手教你了。”

“割面，揉面。”

董嘉瑶照做。

“双手拿住面团站好。”

董嘉瑶站在面案前，像是天桉门广场上受检阅的女兵。

啪。

姜阳轻轻拍了一下董嘉瑶肩膀：“心里放松，身体放松，手臂发力自然。”

姜阳站在董嘉瑶身后，两手绕到董嘉瑶胸前，

握住董嘉瑶两只手。

“自然发力，自然开合，收放自如。”

“找拉皮筋那种感觉。”

“很好。”

“对，就是这个动作。”

“初学者已经很不错了。”

姜阳鼓励董嘉瑶让她作为初学者找到自信。

……

宋春梅结完两个客人的账跑到后厨，

姜尚又收了一车碗筷推进来，

段言杏拎着餐盘来端面，

她们看到了令他们吃惊的一幕……

姜阳紧贴在新来的女弟子身后开开合合，嘴里还喊着“用点力好不好”。

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