第四十五章 酿酒 (2-1)

顾梦坐在乐活农场的草地上翻看手中的百科全书。

而她之前在系统中留下的小鸡因为没有喂食而饿死了。

顾梦虽然惋惜，但现在她也没工夫打理农场，随后她将鸡窝放回仓库，继续研究手里的书。

这本百科全书果然够全，里面容纳了顾梦需要的所有东西。

而且内容也十分附和她现在所处的情况。

虽然之前她想过用实验室的方法提纯蒸馏酒，但却不能量产而且十分麻烦。

她现在考虑更多的就是怎么能够提升酒的纯度，若要是实验成功，她还可以利用这个方法在市面上进行售卖。

到时候就真的不愁吃喝了。

蒸馏酒的原理就是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。

百科全书里提到了两种做蒸馏酒的方式，而蒸馏技术又分为固态蒸馏法和液态蒸馏法。

但是固态蒸馏法相对来说产量不高而且提纯时间长，所以顾梦便打算用液态的方法制作蒸馏酒。

“烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”

顾梦看着上面写着的方式，突然想起了昨天她喝的酒，酸涩的口感似乎还存在于她的口齿之中。

虽然在她那个时代制作纯粮酒早在元朝就有了，可这个朝代的酿酒法很显然是落后了许多。

她想起来平城前，贾老三说让王君平去酒坊做工，但好像那个朋友早在他来前就已经走了。

酒坊中应该还有些酿酒的设备，想到这她决定明天找贾老三一趟，看看是否能够去那个酒坊看看。

随后她将百科全书放到仓库内，接着便退出了系统。

她睁开眼，发现王君平也正好从屋里推门而入，随后将门带上了。

顾梦便赶紧起身往里措了措，让出了地方。

随后二人又说了几句话，便又相敬如宾的各自安睡了。

顾梦这一宿都在琢磨酿酒的事情，天刚亮便起床了。

一大早顾梦就将住在衙门里的贾老三从睡梦中喊醒了。

贾老三听说顾梦要去酒坊，心里有些纳闷。

这个酒坊早就人去楼空，更不可能还有酒，也不知道顾梦要去那干嘛。

他本想开口询问，但顾梦却闭口不谈。

贾老三一头雾水，但也不敢怠慢，忙整理了一下便跟着顾梦一起出了门。

酒坊在平城的南边，到是离衙门没多远。

不过多时，他们就已经到了酒坊的门口了

只不过之前那热闹的酒香四溢的酒坊，现在真是苍凉至极。

门口的酒晃早就消失无踪，大门也早已损坏。

等他们进去时发现里面更是杯盘狼藉。

酒缸碎的碎倒的倒，东倒西歪的散落了一地。

而原本存放酒糟的槽子也被推倒了，剩下的那些酒糟也早已发出了阵阵恶心的臭味。…

眼看屋里一片狼藉，他俩甚至都无从下脚，顾梦虽然早有预料会是这样的情况，但看着眼前的景象，她依旧忍不住担心制作酒的工具是否还健在。

这个酒坊除了他们二人以外并无一人。

顾梦没说话走到屋内，将倒在地上的酒缸扶起来，随后便看到了之前在百科全书中提到过的酿酒用的酒甑和灶台，其他酿酒的工具都还在。

想必是当初土匪进来抢砸的时候只带走了酒，虽然翻得乱七八糟，但好在有用的东西一样没少。

随后顾梦回头看着发蒙的贾老三说道：“我想借用这个地方一段时间，可以吗？”

贾老三点点头说道：“他早已逃难而去，这个地方现在也是无人居住，你想用自然是可以，但我还是想问问，这个地方你要用来做什么？”

顾梦勾起嘴角微微一笑说道：“酿酒！”

贾老三一听，惊讶不已。

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