第五百五十五幕 希腊爱情海 (2-2)

这种特色菜的做法也很简单。

把西红柿放进锅里油炸。

让汤汁浓缩成酱汁，出锅前再撒上一些增香料。

这道炸西红柿球就大功告成。

看着挺简单。

但从品尝游客的表情来看。

味道应该还算不错。

“肯定要啊。”苏宇航盯着摊贩老板娴熟的操作，点头回应。

他都想好了，趁着这短暂的排队时间，把老板传承数代的技艺偷偷学会，回到首尔后，再进行菜品的复制。

点好两人份的羊肉卷和西红柿球后。

李湘荷站在小摊点前默默等待。

“你这么认真地观看，是打算把老板的技术全都偷学过来吗？”李湘荷掩着嘴小声说。

“肯定要偷学几招。”苏宇航点头，“这样的话，就算回到首尔，我也可以随时吃到来自希腊的特色小吃。”

原材料西红柿随处都有卖的。

唯一让苏宇航头疼的是出锅前撒的酱料和增香料。

这两样东西应该是老板自己独门秘籍，不知道酱料的配方以及增香料的比例，很难复制出这种看上去很有食欲的炸西红柿球。

“你觉得老板的酱料里是什么？”苏宇航侧过脸小声问。

从颜色上来看。

总感觉是普通的番茄酱加了些配料。

虽然听上去有些不可思议，炸西红柿球上淋番茄酱，但很多餐厅为了让西红柿的口感吃起来更加浓郁香甜，是会在出锅前涂抹上一层同宗同源的番茄酱的。

“闻起来像是汉堡快餐附赠的番茄酱。”李湘荷说。

她厨艺经常被某人拿来吐槽。

可对于这些厨房调料还是很熟悉的。

她至今都记得当时发生的一切，出锅前的海鲜酱放多了，导致那碗海鲜大补汤端上桌后无人问津。

“我也觉得是番茄酱，但颜色有些不对。”苏宇航说，“正常番茄酱是透亮鲜红，这小摊上的酱料颜色特别浓郁深沉。”

“要不我用翻译软件问问老板？”李湘荷支招。

为了应对在旅游途中遇到的突发情况。

她来之前特意下载了各种语言的翻译。

本以为会用在问路和推荐旅游景点上，没想到第一次使用竟然是用来询问小摊老板的秘制酱料配方。

经过手舞足蹈的比划交流。

李湘荷终于从这位发福的中年大妈口中知道了酱料配方。

除了番茄酱外。

里面还混有当地特制的海鲜酱。

瞄了眼站在身后的苏宇航。

大妈露出了你这小姑娘真让人羡慕的表情。

临走前。

还用英语跟李湘荷交流。

让她回去后多加练习，做一份炸西红柿球给自己的男朋友吃。<>

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