第5章:炒面的制作过程 求鲜花，求 (2-1)

江浩锅中加油，开始煸炒肉丝。

腌制过的肉丝，小火煸炒，一根根的跳动着。

加入葱姜，青菜豆芽，倒入河粉。

火焰调大，加入酱油，精盐，阵阵香味，从锅中升腾而起。

全部都出锅之后，炒面的面也已经醒好了。

面团更加的光滑，高筋面粉，连续揉搓。

面团双手拉住，另一只手接过再次一拉。

连续几次，已经成为了拉面的形状。

均匀的加油，之后放入蒸屉之中。

“这个要蒸十分钟，我们先吃吧。”

看着色泽红亮，香气扑鼻的河粉年糕。

薛娜已经忍受不住，哪里还会客气。

拿起筷子，夹了一片年糕。

经过高温快炒，年糕特别的软，糯糯的。

送入口中，糯糯中，浓浓的糯米香味，在唇齿间久久不散。

尤其是吸取了毛菜豆芽，以及鸡蛋的清香味。

薛娜美美的闭着眼睛，十分享受。

“太好吃了，年糕特别的糯，浓浓的面粉味道。”

“青菜豆芽，还有鸡蛋的味道，互相融合。”

“青菜特别清香，豆芽十分清脆。”

“特别的，合我的胃口，美味无穷。”

说着还不忘记，看一眼江浩。

自己刚刚一惊一乍，又蹦又跳的。

她可不想，刚刚见面，就给老板，留下不好的印象。

更何况，是这样一位，非常帅气的老板。

一时间竟然看的有些痴迷了。

江浩夹起一片年糕，送入嘴里。

“还行，就是不是自己做的，差了些味道。”

薛娜一双大眼睛，不停眨巴着。

满脸的震撼疑问：“已经这么好吃，让人恨不得，将舌头都咽下去。”

“我可是吃了不少次，从来就没有碰到过，这么好吃的年糕。”

“我敢说，只要推出，必定十分火爆。”

薛娜对于老板，充满了自信心。

这里靠近批发市场，大片居民区。

客源方面，完全不是问题。

看着色泽洪亮，闪动着光芒的河粉。

薛娜有些迫不及待，赶忙夹了一块。

河粉也是打工仔，经常下馆子，吃的一道面食。

薛娜也是经常吃，看着江浩的河粉，就是比较有食欲。

河粉是易碎食品，炒不好就会碎，或者断掉。

江浩的河粉，完完整整，闪烁着油光。

那香喷喷的诱人香味，还未靠近嘴巴。

香味就顺着鼻孔，拼命的向里钻。

“好香！”

她实在是受不了这股香味，张开小嘴，将三四根河粉，送入小嘴之中。

“油而不腻，轻松一咬，特别的糯而有弹性。”

“河粉里面，有着肉丝的味道，青菜的清香味，豆芽的豆香味。”

“一股特别奇妙的感觉，跑遍你的全身。”

江浩起身，蒸屉中的面，在翻滚的冒着白色的热气。

关掉蒸屉下面的火，打开蒸屉。

升腾的白雾，一下将江浩笼罩。

将面拿出来，开始再次放油。

先前蒸之前，加过一次油。

现在出了蒸屉的面，特别的油光锃亮。

金黄的，特别的漂亮。

薛娜吃过炒面，还从未见过，炒面的制作过程。

这个炒面，不要说吃了。

就是现在看着，就特别的有食欲。

“老板面条店里，不是有卖炒面的吗？”

“好像价格还不贵，咱们自己动手，是不是太过于麻烦？”

“关键是成本有些高？这可不划算呀！”

菜场里的面店，她可是买过，差不多四元一斤。

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