第048章 你真是个大聪明 (2-2)

洪七公喝了口绿茶，注视黄蓉的杰作。

盘中摆放半片火腿，颜色红润的肉中镶嵌白色的圆球。

“豆腐？”洪七公指着白色圆球。

“新鲜的嫩豆腐。”黄蓉笑意盈盈。

现场一片惊呼声。

“不可思议！”郭靖语气夸张地叫嚷，“蓉儿把豆腐削得这么圆！刀工高超啊！”

凌风比较淡定，完全清楚这道菜的烹制过程。

黄蓉先把一条火腿从中间劈开，用锋利的尖刀挖出二十个圆孔。

继而把豆腐削成二十四只小球，塞进火腿的圆孔内。

随后将两半火腿合并，用细线捆绑扎紧，放入蒸笼大火蒸熟。

最终，豆腐球吸收了火腿的肉香，味道鲜美！

这道菜，名叫二十四桥明月夜”，流传至今。

洪七公笑呵呵地说：“蓉儿，你施展家传武功兰花拂穴手，才把豆腐削成二十四只小球，对不对？”

黄蓉面露得意之色：“七公火眼金睛，瞒不过您啊！”

凌风朗声说：“黄姑娘的刀工，确实牛逼！这嫩豆腐一碰就烂，你十指灵巧，等于持刀在米粒上雕刻，不过……”

黄蓉问：“不过什么？”

凌风的浓眉一扬：“烹制美食，不是大姑娘绣花，表面好看没啥用，必须味道鲜美才行！”

黄蓉反驳：“你怎知豆腐的味道不鲜美？七公，请品尝！”

洪七公手持汤勺，舀起一只豆腐球，送入嘴里，细细品味。

“嗯……豆腐不仅嫩滑爽口，还吸收了火腿的肉香！妙啊，蓉儿的烹饪功力深厚，老叫化佩服至极！”

听完评价，黄蓉笑得如花般灿烂。

“七公，我做的火腿蒸豆腐，有个唐诗的名目，叫作二十四桥明月夜！”

洪七公咽下豆腐，竖起大拇指：“好名字！”

黄蓉更加得意：“我采取蒸制的方法，让普通的豆腐吸收了火腿的肉香，变得超凡脱俗！七公，我该赢下第三局了吧？”

洪七公摆摆手：“别急，别急，等老叫化吃完驴板肠灌洋葱！”

凌风拿起一根“驴板肠灌洋葱”，摆在托盘中。

驴板肠烤得油光红亮，被内部的洋葱撑得鼓囊囊。

凌风手持菜刀，飞快地把驴板肠切成两公分厚度的片状。

周围的吞咽口水声，此起彼伏。

黄蓉盯着凌风的举动，又看向洪七公。

显然，她有点紧张。

洪七公迫不及待，伸手抓住一片“驴板肠灌洋葱”，塞入嘴里……

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