96.卖花的男人们

外地人来川，就会发现这座城市，总有许多不太寻常的现象。这些现象对四川人来说，都是司空见惯，见怪不怪了。就拿四川男人来说，就和别的地方的不同。

在四川，有句话叫“耙耳朵”。我想这个都不用解释了，大家都知道。四川人怕老婆，疼老婆，凡事为老婆考虑，体贴关心老婆，世人皆知。

四川人也好吃，天上飞的，水里游的，地上跑的爬的，几乎什么都吃。脑花，肥肠，折耳根，狗肉等等，没有不吃的。四川人顿顿吃肉，无肉不欢，而且有很多四川人，天天喝酒，一般都是晚上回家，炒点菜或者弄个火锅，喝点啤酒或者白酒。

许多北方人，脑花，肥肠，折耳根，一概不吃，实在是消受不了，吃不下去。对于肉，北方和南方区别很大。以前没钱，穷，吃的很少，逢年过节才吃。现在生活好了，不过也不是每天每顿都吃，无肉不欢的北方人，天天顿顿吃肉的不多，没有那个习惯。

这在南方和北方的面馆里就可以看出区别。在成都的面馆里吃饭，没有素面，就连汤都是肉汤。你只要不说，上来的都是带肉的。不提前打招呼，连油都是猪油。北方不同，进了饭店，吃荤吃素，招牌菜单上写的都有，自己点。

就是耙耳朵和好吃这两个因素，才让四川的男人，练就了一身好厨艺。很多四川男人，都是做饭的好手。鸡鸭鱼，无不拿手；牛猪羊，样样精通；麻辣烫，小火锅，毛血旺，水煮红烧，煎炒烹炸，无所不能。家庭聚会，很多时候都是男的系上围裙下厨，女的打下手招呼人。

除了顾家，好吃好喝，四川男人也舍得干，做事情。在成都的街头，有很多卖花的男人。

在大型路口，车子停下来等红绿灯的时候，就会有卖花的男人出现，他们老少都有，卖的东西也不完全是花，还有其他的汽车用品，比如坐垫，摆件，手机支架等，赶上节庆的时候，还卖点小红旗，小玩具等。

男人们卖的花，是四川特有，在其他地方，还真没有见过有人卖。这花是白色，用一根细线穿起，售价一元，买来挂在后视镜上，满室飘香。

花名黄果兰，花香浓郁，带有甜甜的香味。这种植物可以作为园林植物，栽种于公园，绿道等，也可作为盆栽，居家欣赏。这花成都人叫做黄果兰，它还有其他的名字，也叫白兰花，是厄瓜多尔的国花，也是我国晋江市的市花。宋代的大诗人杨万里还写过一首诗《白兰花》:熏风破晓碧莲苔，花意犹低白玉颜。一粲不曾容易发，清香何自遍人间。

每年的四月到九月，是黄果兰的花季。天气暖和了，这群卖花的男人，就出动了。有时候一个红绿灯口子上，会有好几位卖花的男士。

在龙潭寺立交红绿灯那里，我经常碰到一个男子，他小巧干瘦，头发枯黄，脸色被晒得焦黄，衣衫破旧油腻。他一般都守在路边，每当红灯亮起，他就快速钻进车流，售卖黄果兰。

好久没路过龙潭寺那边了，有段时间等红绿灯，我经常会想起他，想起他焦黄的脸庞，枯卷的头发，不知道他还生意怎么样？

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