“飞哥,今天吃的是什么呀?”呆小妹问道。
“蹄花汤。”秦飞说道。
“不会显得油腻吗?”余晴美问道。
“不会,刚好做好了,你们可以尝一下。”秦飞说道。
秦飞打好了三碗蹄花汤,面撒了一些切得碎碎的葱花,一股淡淡的香味飘了出来。
碗中的蹄花汤里有着五六块猪蹄,还有不少雪豆和薏仁,满满的一碗奶白色浓汤,芳香四溢。
随后,秦飞又给她们各自打好了一小碟蘸水和一碗米饭。
“看起来好像挺不错的样子。”余晴美说道。
“猪蹄里边满满的都是胶原蛋白,可以美容养颜,小美你得多吃点,最近气色有点差。”娄雁兰说道。
“最近不知道怎么回事老失眠,就昨晚喝了点酒还好点,希望能补补吧。”余晴美说道。
“我吃过的猪蹄一般都是红烧,做汤还是第一次见。”呆小妹说道。
“那个蘸水是用来搭配猪蹄吃的,可别整碟倒进去,这会破坏汤本身的味道。”秦飞提醒道。
“嗯嗯,我们没有那么笨啦。”呆小妹笑道。
呆小妹伸出筷子想要夹一块猪蹄出来,没想到直接骨肉分离,筷子夹着的光洁溜溜的骨头没有残留一丝皮肉。
“炖得好烂呼,难怪汤色看起来这么浓白。”呆小妹惊讶道。
再次下筷轻轻撕下一块皮肉,往蘸水碟轻点两下然后送入嘴中。
一口咬下去肉质细腻柔软,外表爽滑弹香,清淡的蹄花沾咸辣鲜香的蘸水,刚好缓解油腻的口感,软烂可口香而不腻。
再吃一颗雪豆,口感绵密如沙,仿佛在吃豆沙一般。
最后再喝一口蹄花汤,原本尚有残余的酒意顿时烟消云散,暖胃舒适。
“好吃!”
呆小妹往嘴里不断扒拉着米饭,时不时浇一点蹄花汤,一口蹄花一口饭,非常下饭。
“看起来应该挺油腻的,没想到是这么的清淡可口。”
“筷子轻轻一挑就骨肉分离,吃起来一点都不费劲。”
余晴美和娄雁兰同样也是赞不绝口。
秦飞自己也打一碗蹄花汤,准备吃完就开始营业。
不久之后,呆小妹三人又吃撑了,坐在椅子休息,不愿动弹。
“我打算今天先不开店了,回去休息一下。”余晴美说道。
“嗯嗯,我也是这么想的。”娄雁兰点了点头道。
“那我待会留下来帮飞哥,今天生意肯定也不会差。”呆小妹说道。
“我们晚再过来帮你们。”娄雁兰说道。
“好呀,早点卖完飞哥就能早点休息了,昨晚肯定没睡多久吧?”呆小妹看向秦飞,关心道。
“还好吧,忙起来就不会想那么多。”秦飞说道,“可以开门营业了。”
眼看着吃完饭休息得差不多了,也该开门营业了。
饭馆外已经聚集了不少人在等候,人声嘈杂。
当秦飞拿着小黑板出来的时候,众人神色激动,自觉地排好队来。
“蹄花汤,前几天在别的地方吃过一次,味道有点腥,不知道这里的怎么样。”
“秦老板做的还需要质疑吗?”
“每天在这里吃一顿饭,感觉是一天中最开心的事情。”
......
一个舞蹈培训机构里,梁芷姗等人刚训练结束。
现在是中午吃饭休息的时间。
“姗姗姐,一起去吃那家新开的轻食店吃减肥餐吗?”苏盈盈问道。
“不了,我现在肚子不舒服,想休息一下。”梁芷姗说道。
“那好吧,你注意身体,我们就先走了。”苏盈盈说道。
看着苏盈盈等人离去的背影,梁芷姗简单休息了一下就往外面走去。
最近的胃口不太好,吃什么都感觉没劲,想着几天没去饭馆吃饭了,梁芷姗朝着心心念念的饭馆走去。
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