第三十二章 小屋聚餐 (2-1)

晚上7点左右，韦斯莱先生从魔法部下班回家了，最近因为魔法部有些紧急的事情发生，所以韦斯莱先生总是很晚才回家，今天终于忙完了，才下了个早班。

韦斯莱先生在家里稍微收拾了一下之后，拿了一桶家里自己用魔法植物酿制的的酒，度数还不算高，酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，有点像富兰克林在麻瓜界喝的杜松子酒。

饮酒文化在魔法界一直很流行，一般是下班之后或者节假日休息的时候，巫师们会拿出自己酿制的或者去外面购买的魔法酒。

除了酒店、酒馆、大家族和爱好者，喜欢用固定的魔法植物，固定的时间、固定的地点、固定的酿制手法等等之外。

其他一般的巫师更喜欢，自己随心所欲的用自己爱好的魔法植物来酿制酒类，比如有人喜欢喝甜甜的酒、有人喜欢喝带有麦芽香气的酒、有人喜欢果类香甜气息的酒。

富兰克林毕竟喜欢黄油啤酒，主要是它具有黄油的浓香味道，还有一种甜甜的感觉，最主要的是酒精度数不高，这让极度讨厌烂醉、酒桌文化却又喜欢微醺感觉的富兰克林为之着迷。

今天主要是以各种法国料理为主，芙蓉虽然外表看上去是一个，十指不沾阳春水的大小姐，但是对于料理却很有心得。

今天的法国料理是，韦斯莱夫人照着平常在电视里学的法国食谱制作的，芙蓉在一旁进行指点，从两位大厨的品尝之后的脸色来看，今晚的菜肴都相当美味。

大家坐在湖心亭里，夜幕还未完全降临，富兰克林也邀请洛夫古德先生前来一起用餐，在富兰克林打了一个响指之后，石桌上就出现了大家喜爱的饮料或者酒类。

然后富兰克林用意念通知石桌开始上菜，先是每人2块蒜香面包，然后是腌制的无花果、水蜜桃及风干火腿组合的开胃前菜。

芙蓉知道这是暑假在英国的最后一次聚餐了，因此特地写信让猫头鹰送去法国老家，让德拉库尔夫人送来自家制作的火腿和腌制的水果。

等大家把胃口吃起来之后，就是炖煮的法式乳香野蕈浓汤，散出浓浓乳香与野蕈菇香味，搭配着香酥脆的法国面包，吃起来口感非常的软嫩松绵，还有浓郁的野蕈菇香味，在口中久久环绕着。

再来就是法国正餐三连，法式香料羊排，先把羊小排分切成一根根后，用刀背轻剁使肉柔软，面包粉和普罗旺斯各取出适量，置于盘中搅拌均匀备用，然后平底锅滴上少许油大火热锅后，羊排入锅煎10秒至两面上色最后将羊排均匀沾上做法2的香料面包粉，烤箱预热250度后，烤20分钟，取出洒上辣椒粉。

经典法式淡菜，所谓的淡菜也就是贻贝。清洗淡菜外壳，刷去表层附着之水草。将大蒜和青葱切碎，锅内橄榄油预热至中等高温，以中火加入切碎的大蒜拌炒。将大蒜炒出香气后，加入淡菜、白酒、无盐奶油。搅拌锅中食材后，盖上锅盖以中火闷煮。等待淡菜壳开后再闷3分钟。打开锅盖放入切碎的青葱。大火拌炒1分钟至青葱熟后即可。

柳橙鹅肝，鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。取出鹅肝，待冷却切片置于盘内，取部分柳橙果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。

最后，是一道香甜解腻的法式巧克力吐司，将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁，将每片吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态，然后奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火，最后将煎好的法式吐司放入盘中，淋上巧克力酱，再淋上奶精，和撒上碎巧克力即可。

不得不说，法国菜的味道确实好吃，吃的大家伙都很高兴，特别是韦斯莱先生和洛夫古德先生，这两个人是棋逢对手，酒量不相上下。2人抱在一起快乐的唱着古怪姐妹的摇滚乐，一边还跳着舞蹈。

半醉未醉的韦斯莱先生的神经已经接近麻痹了，完全忽视了旁边韦斯莱夫人带着生气的眼神，当着太多人的面，韦斯莱夫人也不好直接施展怒吼，不过富兰克林能够感觉怒气值在不断堆积中。

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