第58章 来自一碗面的反击 求鲜花 (2-1)

等蔡浩然走后，卫洛给为自己送肉的供货商打电话，让他们给送十斤熟大肠过来。

他准备加项，

做担担面和肥肠面！

把那家川味小面彻底打死！

韩宇说过，许茂发所犯的罪够不判刑，最多拘留十五天，

而他的面馆即便查出问题，也只是罚款加停业整改，

他以后还有开业的机会！

而卫洛要做的就是，把他重新开业的路给堵死，除非搬走，搬的远远的！

卫洛这么做还有一个目的，那就是杀鸡儆猴，

威慑那些不安分的同行，让他们自己掂量，诬陷自己所要承受的严重后果！

担担面和肥肠面属于非常有名的川味面食，

特别是肥肠面，几乎是没有地域差别的喜欢！

肥肠面的主料就是面条和肥肠，

卫洛要的是卤好的大肠，其实他如果自己亲自卤煮大肠，做出来的肥肠面味道会更好。

但是他考虑到另外一个问题，那就是大肠的味道。

可以想象，如果在厨房里煮一锅大肠，怕是整个面馆都没法待人。

所以，只能退而求其次用熟大肠，

即便如此，卫洛也有信心，自己做出来的肥肠面能让吃过的食客留连忘返、乐不思蜀。

供货商送货挺快，没用一个小时，十斤卤大肠就送到了，一起送来的还有七十斤牛腱子肉。

看到送来的竟然有大肠，厨房里忙活的吴献明和赵兵全愣住了，

他们以为卫洛创造了新的拉面！

“啊？师父，您要加项？做担担面和肥肠面？”当他俩听说卫洛要加项，嘴巴张得老大，拉面还不够忙的吗？

最重要的是，自己师父擅长的是拉面，

如今拉面已经深得人心，再做担担面和肥肠面明显是舍长取短呀！

怎么想的？

总之，他们不相信卫洛还能做出像拉面这样的绝味面食来。

卫洛没有解释，忙着准备肥肠面的备料，

卤好的肥肠切三四公分长的滚刀块、切姜拍蒜炒花椒粒，

他准备把熟大肠进行二次加工，熬制肥肠汤料。

先在水里放入姜片、花椒粒和料酒，把肥肠焯一遍，然后沥干水。

锅中放油炒糖色，

下入切好的肥肠翻炒色，

加入剁碎的豆瓣酱炒出红油，

再加入葱姜蒜香辛料一起继续炒香，

烹入花雕酒，烹入酱油继续翻炒三分钟左右，

最后在锅水加相应热水，大火煮开后转小火再煮半个小时就可以出锅。

正当卫洛在厨房里专心忙活肥肠面的事时，一碗面门外，一辆黑色的奔驰在对面一片空地停了下来，

车门打开，从车下来一个四十多岁的中年男子。

望着拉面馆前十多米长的队伍，欧阳山皱了皱眉头，他没想到拉面馆的生意竟然这么火爆。

吃不吃？

吃就排队！

那就排队！

左右看了看路没车，欧阳山穿过马路朝着队尾方向走去。

对于开着奔驰来吃拉面，排队的人早已见怪不怪，

开大牛和法拉利的他们都见过，更别说BBA了。

欧阳山排在队尾，前面排队人聊天的声音清晰的传入他的耳中，

“我听说一碗面中午被联合执法队给封了，真的假的？这不开着吗？”

“是真的，中午十二点左右吧，我当时也在排队，来了好几辆执法车，说一碗面汤料中涉嫌违禁品，然后就给贴了封条！”

“然后五点的时候，执法队又来了，事情已经查明，这是一起同行恶意举报事件，举报者是金风路川味小面馆的老板，人都给抓了，最后执法队揭了封条，还给卫老板道了歉。”

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