“大大好。”当顾斌跟着卫洛来到吧台旁时,吧台里的晨晨站起来冲他问好。
“你好你好。”
“哎哟,小姑娘真漂亮!”
“我女儿,叫晨晨。”卫洛笑着介绍,眉眼里全是骄傲。
“哇,卫老板,你可真有福气,有这么一个可爱的女儿,简直就是天使!”
“说实话,如果我有一个这样的女儿,我做梦都能笑醒!”
顾斌说的是真心话,晨晨老少通杀的小模样没人能抵挡,包括顾斌。
“呵呵,谢谢顾先生夸奖,我也这么认为。”卫洛没有谦虚,事实本就是如此。
带顾斌来到后院坐下,卫洛笑道:“顾先生,这马就饭点了,你先歇一会儿,一会儿咱们出去吃饭。”
顾斌大老远来,又是孟瑶请来的,卫洛自然不能请顾斌吃碗拉面了事。
“别别别,卫老板,”顾斌连忙摆手制止,“就拉面吧,刚才我从面馆进来,看这么多人排队,应该很美味。”
顾斌是个实干家,他知道自己来中海的目的是什么,要想经营好拉面馆,首先要了解拉面。
作为南方人,虽然他不喜欢吃拉面,但干一行爱一行,这是职业道德。
“顾先生,这,不合适吧?”
“没有什么不合适的,卫老板,咱们就这样,毕竟一会儿还要聊经营方面的事。”
见顾斌坚持,卫洛只得随他,“那行,顾先生先坐会儿,喝口水,我去厨房安排。”
……
“老板,我现在就可以负责任的告诉您,这面,我有十足的信心做成全国面食业标杆!”
十分钟后,当顾斌把第一筷子面夹进嘴里后,说出了这句话,而对卫洛的称呼,也由卫老板改成了老板。
顾斌有极其敏锐的市场洞察力,就这一口面,让他看到了亿万财富铺天盖地袭来。
不知道是不是面太可口,顾斌一下子变得精神抖擞起来,在把第二碗面的汤喝干后,他脑子里已经有了清晰的经营计划。
“老板,新店一百多平米太小了,中午是一个拥有八百万人口的城市,我认为至少得三百平米才能勉强够用!”
“我说的勉强够用是指可以把外面排队的人数控制在十五米之内!”
“而且,按用餐速度平均二十分钟计算,十五米的队伍最多等待半个小时就能排座位!”
“在心理学,对餐饮有一个忍耐性值阀,顾客可以接受的时间值阀为半小时,超过半小时的等待他们就会失去耐心、继而导致用餐欲n望下降!”
“即便这一次他耐心等了半个小时,但是如果下次他再想吃面,他想到有可能需要等待半小时,有一半以可能会改变主意,这样就无形中流失了客户!”
听顾斌说的头头是道而且无懈可击,卫洛除了佩服还是佩服,果然是专业人才!
“顾总,你说的非常有道理,但是咱们目前这种情况,一是短时间内实在找不到那么大的门面,第二,我确实也没考虑那么多,要不,咱们骑驴找马?”
顾斌点点头:“老板,目前也只能这样,不过没关系,都还不晚,办法会有的!”
“现在咱们要做的,就是先把营业执照给变更过来,把一切手续拿到手,争取早日开业!”
“好,我也是这个意思,顾总是专业人士,这一切都拜托你了。”
“老板太客气,都是我应该做的!”
皇帝不差饿兵,接下来,卫洛又和顾斌谈了他的工资待遇,
卫洛给出的是月薪两万,奖金另计,
单论工资,要比中海市相对应的管理人员高出一倍还多。
卫洛之所以给顾斌开出这么高的工资,一是因为孟瑶,第二他看得出顾斌的确是个人才!
顾斌没有推辞,直接答应下来!
孟瑶答应过他,京城百万年薪的薪资照拿,而且,卫洛给开多少钱他不用拒绝,照单全收,都是他的!
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