第32章 炒米花糖 (2-1)

顾九笙辞别李婆子回到家快申时了。

吕氏已经煮了两大锅的红薯片，正在照她说的用纱布正在院子里沥汁水，见她姐弟俩拖着一大车东西回来眼睛都瞪直了。

“闺女，你怎么买了这么多东西？”

顾九笙一边吩咐小十一往屋里捡东西，一边用余光往灶房瞥：“都是有用的，阿娘锅里还煮着吗？”

吕氏擦了擦手，上前帮她拿东西，一面回答她的话：“锅里刚空下，我估摸着两大锅应该够用就没再煮，你又没说我也不知道接下来该弄什么。”

“那成，您帮我把灶上的锅端出来，咱们换成大号的。”顾九笙点点头，心里估算了一下天色，今天能够把这点熬出来已是万幸了。

“那我把这点儿活干完就去。”

吕氏应了一声，又仔细瞧了闺女买回来的东西。

细看之后，她却是满心疑惑：“你买这么多干粮做什么？”

顾九笙笑笑，这才向她解释：“我之前说要炒年货，咱们先熬些番薯糖出来，然后把这些黑米花生啥的倒在大米里面一起炒，再一起倒进米糖里。做些米花糖什么的出来，明天一早咱拿到集市去叫卖，眼下年关了，想必家家户户都会备点年货的。”

“要是生意好，咱们还能大赚一笔。”

听到这里吕氏眼前一亮，她之前以为鱼被人捞了，闺女这是要煮红薯给他们当米饭吃呢！

原来闺女是想炒年货去卖，她不上街也知道，年货可比卖腊鱼赚多了。

每逢年关，大大小小的人家都是要准备年货的，这年头谁家还没几个孩子？再说大过年的走亲访友，总要拿点好东西出来招待客人吧？

大人还好说，主要就是还不成事儿的孩子不好哄。

集市上买的那些糕点小吃啥的，涨的老贵不说，吃来吃去也就那么几个味儿，谁年年吃着还不腻的？

眼下她闺女说的这几种米花糖她就从没见人卖过，到时候拿到集市上去，不知道得多抢手呢！

按捺住激动的心情，吕氏转身就要又去洗手沥汁，蓦地她想起什么又问道：“那我赶紧去熬糖，这么多水应该不容易出糖吧？”

“可不是吗，这糖估计得熬一两个时辰，不知道今天咱能不能弄出来呢？”

吕氏一拍双手，下定决心道：“那我加把劲儿，争取今晚一定炒出来！”

顾九笙看着她娘认真的模样，只是笑笑也不反驳，毕竟她也是这个意思。

把带回来的花生什么的拿到炕头给老爹瞧了瞧，顾九笙才转身去灶房生火开锅。

新买回来的铁锅最好先用热水洗几遍，再用猪油擦拭一番。这样以后用起来才不容易粘锅，也不容易烧糊，这个时代没有不粘锅的技术，铁锅也得好生保养，不然以后还得经常换锅。

待她把新锅开完洗好，吕氏那边也提了大半桶汁水进来。母女俩合力抬起来倒进锅里，吕氏就自觉揽下了看火的活儿。

顾九笙也不跟她争，只说水汽煮干要不停搅拌，让它把气泡出完才会出糖。

吕氏听了一一应下，饶是对闺女怎么知晓这些怀疑疑惑她也没问。

因为她知道，闺女还有别的事情要做。

今晚怕是真的要弄到很晚了，可她不想闺女又熬夜，所以才没拉着她问东问西，这样只会拖慢闺女的节奏，对大家谁都没好处。

也幸亏她是这么个想法，在接下来顾九笙一心想要发家致富的过程中才省下不少麻烦。

吕氏猜的也没错，顾九笙把灶房里的事情交代完以后，就去了院子里捯饬那天她娘临时搭建的简易灶台来。

然而，她娘匆匆搭建的灶台太矮，达不到她的要求，就只能重搭。

“我要去后山搬石块，你想帮阿姐吗？”

这次她是主动邀请小十一的，因为等会儿她要搬的石头自己一个人可能搞不定。

她虽然不会让年幼的弟弟帮忙搬石头，可叫他帮衬着稳住小推车啥的还是可以的，所以她也没想跟小家伙客气。

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