第17章 初露厨艺 (3-2)

一家人都在劝他留下来吃饭，从田氏姐妹进门起就一直躲在老爹身后的小十一终于得到表现的机会了。他忽然跳出来抱住朱大福的一条腿，奶声奶气央求道：“大叔大叔，您就在我家用午膳吧！我阿姐的手艺可好了！”

“哈哈哈，小鬼头！”

朱大福被他逗笑，忍不住抬头点了点他的鼻尖，爽朗笑出了声。

心情一好，他也就不打算客气了：“你这么一说，那大叔就不客气了，正好好久没吃过鱼了，今天就在你家吃午饭吧！”

他这一应，小十一居然高兴的跳了起来，还冲九笙得意一笑：“耶！大叔答应了，阿姐，大叔答应留下吃饭了！”

九笙被他的情绪感染，心下也雀跃了起来：“那我就去生火了，今日就做个烤鱼给你们尝尝，说好了，半路可不许跑啊！”

她说完又朝小十一使劲儿使眼色，小十一会意忙又跑到朱大福身边一把抱住他的大腿，生怕人真跑了似的。

吕氏与九笙去了灶房忙活，小十一缠着朱大福去院子里炫耀他姐的小菜园，只留下腿脚不便的顾老爹坐在炕头落寞叹气。

吕氏让九笙歇着，她一个人来就成，顾九笙却反过来将她娘按在了矮凳上：“阿娘，您平日里辛苦了，今儿个就让女儿给你们露一手吧！”

“这哪成啊！闺女别闹了，娘来做，你看着就行。”吕氏一听她要动手，说什么也不肯。

别人不知道，她自己养的闺女还不清楚吗？

平日里火都没让她烧过一把，又怎么会做饭，更何况还是这种非常考验厨艺的鱼！

顾九笙按住她娘，看着她的眼睛认真说道：“阿娘，请您相信我。”

吕氏见她这么认真，心下又是焦虑又是忧愁，皱眉道：“闺女，你朱大叔好不容易来咱家吃顿饭，要是做砸了......你让爹娘以后怎么在朱家面前抬得起头来呀？”

顾九笙再次强调：“阿娘，女儿不会做砸的，更不会让你们丢面子，你且看着就是了。”

见她这么坚决，吕氏实在不知道该怎么劝了，只长长叹了一口气：“唉！那好吧，那娘看火，你要是不行了就换娘来。”

顾九笙这才笑眯眯地应她：“好。”

达成一致后，吕氏先是洗锅烧水，生好火后又去洗了后灶铁锅，打算一会儿在后锅用蒸笼蒸饭，前锅煮鱼这样快一点。

顾九笙则挑了最大的那条鱼又用清水洗了一遍，提起来甩干水然后用刀在鱼身上改了花刀，然后撒了盐使劲在揉搓。

吕氏见她拿刀的动作娴熟还略微有些惊讶，又见她在鱼身上划划切切根本不知道她想干什么，但见她一副虔诚而又认真的模样忍着没敢多问。

顾九笙却像后背长了眼睛似的，知道她娘见她这行为定是满脸问号，她也没解释，只笑得越发神秘。

用盐腌上鱼后，她就开始剁起佐料来。

花椒和干辣椒剁成碎，桂皮和八角洗净掰小，放一旁备用。

在吕氏的注视中淋了点白酒和面粉在鱼身上，又拍了姜蒜一起抹匀，然后就用放入海碗盖在大瓷盘中备用，做好这些她还自顾自地解释了一句：“家里没有生粉只好用面粉代替。”

“啥？”吕氏看得有些懵，听得更懵。

顾九笙朝她轻松一笑，狡黠道：“没什么，阿娘！火烧大些，等米开花了好沥干水上蒸笼，接下来女儿就可以做烤鱼了。”

吕氏一听这话，脸上又惊又喜：“那个，闺女呀！你跟娘说实话，这些你都是从哪儿学来的？”

她和老头子从来都没教过女儿做饭，可方才她说的和做的分明就不像一个从未下过厨的新手，相反还很有经验，甚至......

“书上学的呀！”顾九笙就知道她会问，早就想好了说辞，怕她不信还补充了一句，“以前看书自学的。”

“哦。”

她说自学，吕氏就想起以前在莱州的时候。

她和老头子忙着做生意没时间管孩子们，女儿又老是把自己关在房里看书，不知道是不是那个时候自己琢磨的。

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