那些人想来也是走南闯北,有经验的人,听我如此谦虚,都是好感倍增,忙交口称赞道:“宋师父谦虚,您的厨艺自然没的,在整个濮州都是有了名的,您的炒菜绝技是人人皆知的,我等也是早就仰慕您的大名。”
众人一边一抱拱手,我退身还礼,一不心差点没撞到身后的兰哥儿。
兰哥儿扶了扶我,在我耳边声了句话:“没想到现在你名气竟然这么响亮了。”
本来受各位大厨的赞誉,已然让我心中喜悦,现在得兰哥儿一句夸奖,我更是感觉身子都轻飘飘的。
众人相互谦让过后,我进厨房看了看食材,发现各样俱全,对于配料方面,自然是我们准备,这在昨晚都已准备停当,自不用。我又看了看菜台上的刀具,非常齐全不,而且都是两三套。这肯定是陈家有心准备的,怕我和那些师傅做起菜来有冲突。
他们干他们的,我干我的。他们的菜是以煮炖为主,而我是烹炒煎炸。
时间已然差不多了,由着我的吩咐,先应该备菜切菜。这些活本来都是该给我打下手的凌霄,谢剑锋,袁四海,管阳他们干的,但由于今情况特殊,没让他们跟来,就由兰哥儿和秦叔夫妇受累了。
这个过程按没我什么事的,可是我把手头的配料,油品都摆放好后,见他们还没有切完,我闲来无事,不由的想起了隐龙刀法,暗想是不是也能用来切菜?
所以也就加入了切菜队伍。
由于这阵子我下厨,刀功日进千里,手法绝对也称的上娴熟。当然,这并不简单是因为我做菜切菜,更主要的是因为自我能穿越之后,除了六识和记忆力的惊人增长,手脚的灵敏度也有了惊改变,加之这些时日的切菜练习,我现在的刀功可以不弱于任何一个年长的厨师。
我试着切菜,一开始还没太注意,但慢慢发现,那些厨师竟然好似暗地里想和我比拼一下切菜手艺一般。
毕竟年轻,外加近日来的手脚敏锐异常,我也有心与他们比拼一下,所以,手下也真下了功夫,捕在我手里,得心应手,犹若臂使,两手配合的衣无缝。
每一样菜只要到我手里,只用不了几秒钟我就能掌握住下刀的角度,力度和精准度,两手如同魔幻一般,越切越是随心,越切越是自如。
本是笨重的捕,入了我手,好似充满了生命一般,灵活百变,两手不停的各自施用,左手转菜,右手下刀,一刀落时二刀又起,交替切斩,让人看的目不暇接。
看着我操刀如些娴熟,那些老厨师们不由的衷心叹服:“唉呀,这宋师父的手艺,真不是假的,看这刀功,都超过我们这些操了一辈子刀的人了。”
“是呀,你看,他已经达到了盲切的地步了,想我能到这地步,还是练了十五年刀功之后,那时我的师父还夸我是难得一见的好手呢,现在一比宋师父,真是惭愧呀。”
“谁不是呀,不服不行呀,看人家宋师父这才多大,也不过弱冠之年,竟有如此深的刀功,人家绝不是徒有虚名的那种呀。”
我听的这些大师父的夸赞,心里不由的美滋滋的,下刀更见迅疾,有个帮我供材那个师父都供不及了,忙又叫上一位师父一同给我供菜。
我这时脑海里突然想起了龙隐刀法,心念起时,突然感觉别在腰间的龙爪金链刀也好似颤动一样,我想或许也是不甘寂寞了吧。
想到此,我一时兴起,一伸手把龙爪金链刀的龙刀取下,用水清洗干净,直接站在切台之上,心中竟然在脑海里翻起邱大叔练的隐龙刀法了。
这时看着菜台上的菜,我双目微闭,继而猛然一睁,龙刀随手而出,迅如闪电的在菜台上落下,轻轻一抹下,那菜已然分离,然后手腕轻抖,刀身幻化虚影,陡起即落,在几尺长的菜台之上,刀身闪落间,菜如云海,刀如龙,起伏跌宕处,满满的各样菜品,竟然在龙刀走过之后,外形没有丝毫变化,待我手掌轻抚过后,却都倒向一头。
众人细看,却都已经切成如丝的细条,条理清晰的摆放在桌台之上。
众位大厨都交口称赞:“好刀法呀!”
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