第3章 报名考核 (2-1)

“好啊。”

林北洋假装犹豫片刻，然后答应下来。

鱼香肉丝在比赛的十道菜当中，自己接下来可以选择烹饪。

拿到一个比赛名额当然没问题。

他不担心会有关系户出现。

做出来的菜不仅总厨和厨师长们会品尝，参赛选手之间同样会彼此品尝味道。

“为了避免我们有人反悔，我找几位师傅做个见证。”

“可以。”

有师傅在得知两人打赌后，很乐意表示愿意做见证，当然不看好他。

2点整，五个人出现在厨房。

分别是总厨，川菜厨师长和餐饮部三人。

总厨王刚环顾一圈询问道：“谁是林北洋。”

“我是。”

“小伙子勇气可嘉，敢报名参加比赛，但这不是你应该报名的时候，多学习和提高几年时间再来参加比赛。”

很明显，是让自己放弃参赛，这怎么行。

赶紧开口：“总厨，你昨天说过所有人都可以参加，我虽然还是学徒，但也有考核资格吧。”

王刚愣了一下。

自己都给他一个下台阶的机会，怎么还要参加。

微微皱眉说：“你确定要报名？”

“确定。”

“好，那你继续参加。”

接着徐阳宣布说：“本次报名一共有12位师傅，考核规则大家都清楚了，每人在比赛菜品中选择一道烹饪，我们会进行综合打分，分数最高的前三道菜品将获得参赛资格，各位可以准备了。”

锦城饭店后厨不多不少正好是12个灶台，可以一起参与考核。

见所有人到位，徐阳再次开口：“烹饪时间为1小时，会根据出菜顺序编号，最后公布答案，各位师傅可以开始做菜了。”

随着一声令下，十二人开始了烹饪。

为了保证公平，全部要使用新鲜菜品，不能使用半成品。

拿到原料，林北洋开始了烹饪。

昨晚上已经做过一次，现在再做起来自然是轻车熟路。

虽然他只获得了这一道菜，但足够了。

美食比赛又不考核所有菜品，只需要先获得比赛菜品就可以，然后慢慢累计。

20分钟后，有师傅完成了第一道菜的烹饪，被端了出去品尝然后打分。

28分钟后，林北洋的鱼香肉丝也做好，接着被端了出去。

外面，这道鱼香肉丝刚上桌，就吸引了五人的注意。

王刚有些疑惑：“这确定是我们师傅做出来的？”

“是啊，不管是菜品的色泽还是香味，都表明这将是一道味道极好的菜品。”

“算了，还是先尝尝味道。”

“好。”

五个人依次品尝味道后。

“这是鱼香肉丝？”作为锦城饭店的行政总厨。

王刚吃过的鱼香肉丝不知道有多少，但从来没有品尝到如此好吃的一道菜。

“说实话，我之前吃的鱼香肉丝和这道菜相比，一个在天上，一个在地下，反正我是做不出来。”厨师长陈江海同样点头。

“我们的师傅有谁能够做出来吗？”

陈江海思考片刻摇头：“在我记忆中没有。”

这时候徐阳开口询问：“你们说会不会是那位年轻的切配学徒做出来的。”

话音刚落，王刚表示了否认。

“不可能，连十多年的老师傅都不一定能做出来，他今年才24岁，从有记忆开始做菜都不行，有可能是某位师傅厨艺得到了提高，没有说出来而已，等会儿公布成功自然会知道。”

后厨，林北洋手里攥着6号纸条。

这是他等会儿核对菜品要用到的东西。

现在就等着最后一位师傅烹饪完成就可以出去了。

又过去大概15分钟，第12位师傅终于是完成菜品烹饪，一行人依次走了出去。

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