第九章 (3-3)

两刻钟后，豆子就磨好了，二人提着桶，端着盆就要往家走。

路上遇到了打招呼的村民：“韩小娘子，这是端的什么东西啊？怪好看的。”

韩璎也不认识啊，含糊地应了一声：“这是豆浆，我家要做豆腐，还不一定能不能做成呢”其实韩璎已经胸有成竹了，“要是做成了就拿去县城卖，不过可着村里人近便，拿豆子换就成。”

“那我可就等着吃你家做的豆腐了。”

“好嘞！”韩璎和韩二郎走了一路。

很快，韩家要做豆腐这事儿村里就传遍了。

也有人好信想看看豆腐是怎么做的。

依旧是被孙氏给拦在了门口，理由是秘方。

韩璎和大嫂孙氏用布把豆浆的渣子过滤一遍，过滤好的豆浆放入锅里煮开，撇去浮沫。

趁着这个时候，韩璎调了一碗醋汁。

韩璎把醋汁慢慢倒入锅中，不停地搅拌，这个过程可累人。

过了一刻钟，逐渐出现豆花，差不多了，盖上锅盖，静置一刻多钟。

韩璎跟钱氏要了一块干净的布，铺在了木盆底。

二人把锅里的豆花盛入到了盆中。

孙氏按照韩璎的要求找了块木板，又搬来块石头，压在了盆里的豆花上。

韩璎昨晚泡了半盆豆子，今天盛出了三盆豆花，家里盆都没够用，去邻居家许诺给人家一块豆腐，借了一个大木盆才装下。

半个时辰，豆腐成型了。

一次成功。

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