第十七章年夜饭 (2-1)
“我们老家，在年夜饭上必须吃鱼，谐音年年有鱼，等会这条大草鱼我们就用来做酸菜鱼。”
“刚好二婶他们家送来了不少的酸菜，这菜啊保证好吃到让你们欲罢不能。”林北熟练的将池中的草鱼抓了上来。
用刀背猛敲了几下鱼头，把鱼敲晕后，接着开始了杀鱼...
将草鱼去鳞去内脏，清理干净，用锋利的菜刀将鱼肉剔出，改成薄片，鱼骨以及鱼头砍成块备用。
“酸菜鱼的制作方法相对而言，比较简单，如果男同胞想学的话，很好找老婆的。”
“因为没有什么女人，是一顿饭解决不了的，如果解决不了，那么就两顿。”
“想要抓住一个女的心，就要抓住女人的胃。”林北看向李飞调侃道。
“林北，你看我干嘛？我又不找女朋友，我可不会做饭。”李飞连连摆手道。
“现在男女比例失调那么严重，作为兄弟，我都替你担心，不过你王哥是过来人，你多学学做菜，没坏处的。”王猛拍了拍李飞的肩膀故作高深道。
这两人打趣的画面顿时惹得众人哈哈大笑，就连直播间的观众，看到李飞一脸无奈的表情，都被逗笑了。
“哈哈，主播这人还挺风趣的嘛。”
“最搞笑的还是属王猛了，他刚才一脸过来人的模样，把我笑死了。”
“刚才主播说的扣肉，我好想吃啊，看着就香...”
“真不明白这直播间，怎么变成做饭直播间了。”
“那么好看的小哥哥竟然还会做饭，怎么不是我的男朋友。”
“同感，我家的男人，啥也不会，就会睡觉打呼噜。”
“姐妹，咱们俩遇到的是同款老公！！”
...
“将切成薄片的鱼肉加入鸡精料酒，姜葱水，腌制片刻。”
“之后把切块的鱼骨热油下火，煸炒后，加入高汤炖煮。”
“时间还早，如果现在做好，估计没多久就冷了，咱们就让鱼先炖着，等会再来下鱼片和炒酸菜辣椒。”林北解释道。
将锅盖，盖上小火炖煮着鱼骨，林北开始切起了牛肉。
“牛腱子切丝，等会加芹菜辣椒炒着吃。”
“牛腩，李飞切的不错，切成块后焯水就可以进行煸炒了。”
“将牛腩炒干水分以后，就可以加入火锅底料，姜片进行调味，接着倒入高压锅压十五分钟就可以了。”林北擦了擦手，看着正认真切着菜的李飞笑道。
“唉，李飞，刀工不错啊，这牛腩切的挺整齐啊，你不去学厨师，白瞎了。
“飞哥，你刀工真好想，加油，学好做饭，嫂子自然就来了！”
王猛和周千惠一旁打趣道。
“好了，你们也别闲着了，缸里那条大黄鳝王猛你去处理了，千惠你和徐艳他们把下火锅的蔬菜都切好。”林北指挥道。
“好咧，林大厨！！”周千惠众人点头道。
众人忙活到了傍晚，一盘盘香气四溢的美味佳肴，已经摆在了堂屋内的圆桌上。
煎的焦香四溢的大黄鳝，弥漫着一股诱人的香气...
盖着一层咸菜，充满着肉香的扣肉，正冒着些许热气，轻轻一闻，顿时让人口舌生津。
酸菜鱼咕嘟咕嘟不断沸腾，看的众人胃口大开。
“我去，太丰盛了吧！！”
“我们家年夜饭，从来没有吃过那么多菜。”
“这酸菜鱼，看样子都比我老婆的手艺好。”
“这扣肉，你看亮闪闪的，散发着油光，配着馒头吃肯定特别香。”
“我感觉最好吃的是吸收了汤汁的咸菜，那味道肯定绝了。”
“要数好吃，我觉得这黄鳝火锅肯定不错。”
“没错这可是十几斤的黄金鳝，肉质肯定很嫩，而且大补。”
“你瞅瞅这王猛，夹了一大碗黄鳝，造孽哦...”
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