“此菜,野葱烧大河鲤。各位大人每人一尾!”胡女再次介绍菜品。
“此鱼做的外焦里嫩,又鲜美无比,是何工艺?”
“先在铁锅内用高温油脂煎的双面金黄,然后烹煮。”
“难怪嚼劲十足,又入口即化!逮。”
“这,江河湖海,盛产各种海鲜野鱼。扑鱼方式得当,百姓又多了一道口腹之欲。”姜楠道。
“听说你给猗顿氏介绍了各种扑鱼工具的做法?”平原君道。
“姜楠,大才。标准化、流水线、模具化,让我们各种渔具生产,效率提高了数倍,这又是一项惠及百姓的善事。”
“大人,这是烤山鸡、烤野兔。和以往不同的是,山鸡、野兔被各种作料腌渍了一天一夜,更是一番风味。”
众人看着热气腾腾,金黄流油的烤鸡兔,尽管肚皮滚圆,奈何受不住香味。
又是一波狼吞虎咽。
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